Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3703038

Досвід роботи

Kitchener(Кухар)

з 01.2023 по 07.2023 (6 місяців)
Les Rochats, Provence, Switzerland (Готельно-ресторанний бізнес)

-Підготовка ресторану до відкриття;
-Розроблення страви дня;
-Приготування страв по меню;
-Робота з місцевими продуктами;

Кондитер/Пекар

з 09.2020 по 02.2022 (1 рік 5 місяців)
Ешак, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

-Робота з дров'яною піччю;
-Робота з борошняними виробами;
-Приготування десертів;
-Робота з шоколадом
-Поєднання борошняного процесу та кондитерських виробів;
-Участь у дитячих майстер класах

Старший кухар холодного процесу

з 10.2016 по 05.2020 (3 роки 7 місяців)
Device Club Karaoke, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

-Участь у опрацюваннях меню;
-Повний контроль продуктових заявок, прийом товарів та перевірка на якість;
-Робота з продуктовими фірмами, а також робота з документами;
-Повне введення банкетів різної складності;
-Участь у житті ресторану;

Кухар холодного процесу

з 05.2015 по 09.2016 (1 рік 4 місяці)
Адмірал Клуб, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Функціональні обов'язки:
приготування різних страв (холодні закуски, супи, салати тощо)
участь у опрацюванні нових страв;
участь у переобліках;

Навички та досягнення:
Досвід приготування страв європейської кухні;
Вміння користуватися кухонним обладнанням;
Знання смакових особливостей різних страв;
Навички приготування різноманітних страв;
Вміння оформлювати страви;

Помічник Кухаря

з 04.2014 по 05.2015 (1 рік 1 місяць)
Адмірал Клуб, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Функціональні обов'язки:
допомога у приготуванні страв;
підготовка продуктів;
прибирання робочого місця;
приготування соусів.

Освіта

Університет Економіки та права Крок

Юридичний, Психологія, Київ
Вища, з 2013 по 2018 (5 років)

Додаткова освіта та сертифікати

Кулінарна школа (Кухар європейської та української кухні

2015

Знання і навички

Знання мов

• Французька — початковий
• Англійська — вище середнього
• Російська — вільно
• Українська — вільно

Додаткова інформація

Любов до кулінарії, старанність, відповідальність, уміння працювати в команді, творчий підхід, охайність, відсутність шкідливих звичок, організованість, гарна пам'ять.
Стресостійкість, прийняття рішень в умовах дефіциту часу