Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3816254/

Досвід роботи

Менеджер службы питания

з 01.2019 по 05.2021 (2 роки 5 місяців)
Perlyna Resort, Черкассы (Сфера обслуживания)

Приём и проведение частных и корпоративных мероприятий, catering до 300 персон.
Проведение и организация тематических вечеринок до 1 000 человек.
Подбор и обучение персонала.
Ведение отчетов, инвентаризация.
Закупка товара и оборудования, контроль работы оборудования и тех. инвентаря.
Работа с поставщиками, составление закупок.
Закупка инвентаря и оборудования, текстиля и ОФ.
Работа с кассовым аппаратом, ведение документации. Составление графиков, табелей, начисление премий.
Ведение социальных сетей: Facebook, Instagram, сайт предприятия.

Старший адмиристратор

з 01.2017 по 01.2019 (2 роки)
Perlyna Resort, Черкассы (Сфера обслуживания)

Прием и проведение банкетов до 200 персон, работа с ПК, ведение отчетов и документации, подбор и обучение персонала, инвентаризация, контроль за чистотой и работой ресторана.
Работа с поставщиками, составление меню и технологических карт.
Продажа и закупка оборудования.

Администратор ресторана

з 02.2016 по 01.2017 (1 рік)
ресторан La Cosa Nostra, Черкассы (Гостинично-ресторанный бизнес)

Прием и проведение банкетов, свадеб и конференций.Подбор и работа с персоналом. Составление графика для персонала, контроль чистоты и порядка, работа с поставщиками, закупка продукции и инвентаря, составление меню и технологических карт.

Освіта

ЧНУ

Химфак, Черкассы
Незакінчена вища, з 2005 по 2007 (2 роки)

Додаткова освіта та сертифікати

Тренинг "Международный ресторанный саммит"

2018

Знання і навички

• MS Excel
• MS Word
• Пользователь ПК
• 1С
• B52

Знання мов

• Українська — вільно
• Англійська — середній

Додаткова інформація

Коммуникабельность, исполнительность, ответственность, стрессоустойчивость.