Контактна інформація

Шукач приховав свої особисті дані, але ви зможете надіслати йому повідомлення або запропонувати вакансію, якщо відкриєте контакти.

Досвід роботи

Адміністратор ресторану

з 03.2020 по нині (6 років 9 місяців)

- зустріч гостей;
- управління персоналом (навчання, складення графіків роботи, мотивація працівників, контролювання робочих процесів);
- робота з документацією; переобліки, інвентаризації;
- вирішення конфліктних ситуацій;
- організація і проведення банкетів;
- дотримання чистоти в залі;
- виконання службових доручень керівництва.

Директор ресторану

з 12.2017 по 02.2020 (2 роки 3 місяці)
ТОВ «Коневласник», Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

- Контроль і якість роботи ресторану;
- підбір персоналу;
- робота з постачальниками;
- планові переобліки;
- планова інвентаризація;
- ведення касової дисципліни;
- табелювання персоналу;
- проведення тренінгів по якості обслуговування гостей;
- складання меню та контроль проведення заходів.

Адміністратор ресторану

з 02.2017 по 11.2017 (10 місяців)
ФОП "Гусак" ресторан "Cheers Cafe", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

- Контроль роботи в залі ресторану;
- підбір та навчання персоналу;
- ведення касової дисципліни;
- робота з постачальниками;
- проведення інвентаризації та переобліку;
- прийом та проведення банкетів.

Адміністратор

з 11.2014 по 01.2017 (2 роки 3 місяці)
Ресторан "Device Club", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

- Зустріч гостей;
- управління персоналом (навчання, складання графіків роботи, мотивація співробітників, контроль робочого процесу);
- робота з документацією, переобліками, інвентаризацією;
- вирішення конфліктних ситуацій;
- організація та проведення банкетів;
- ведення та облік каси;
- дотримання чистоти в залі;
- виконання службових доручень керівництва.

Після роботи офіціантом це насамперед кар'єрне зростання. Новий досвід, нові інтереси, набагато серйозніший обов'язок і підхід до роботи.

Офіціант

з 03.2013 по 10.2014 (1 рік 8 місяців)
"Мировая Карта" Ресторан "Разгуляєво", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Офіціант

з 09.2009 по 01.2013 (3 роки 5 місяців)
Ресторан "Device Cafe", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Офіціант

з 06.2009 по 08.2011 (2 роки 3 місяці)
Готель "Respect Hall", Ялта (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

Київський Національний Торгово-Економічний Університет

Факультет ресторанно-готельного і туристичного бізнесу. Спеціальність: "Готельно-ресторанна справа", Київ
Вища, з 2012 по 2017 (5 років)

За час навчання було багато практик, у ресторанах, готелях Києва, за містом. На таких посадах: офіціант, кухар, адміністратор.

Київський технікум готельного господарства

Виготовлення харчової продукції, Київ
Незакінчена вища, з 2008 по 2012 (4 роки)

Практики у ресторанах та готелях у сфері готельно-ресторанної справи, у місті Київ, за містом. Перший досвід.

Рекомендації

• Полубок Ольга Павлівна

  Полубок Ольга Павлівна

  Директор, Ресторан "Device Club"

  Контактні дані приховані

• Ибраімов Ельмар

  Ибраімов Ельмар

  Директор, Готель "Respect Hall"

  Контактні дані приховані

Додаткова інформація

Не одружений.
Посвідчення водія категорії "В". Досвід водіння – 10 років.
Власний автомобіль.
Рівень комп'ютера: впевнений користувач.
Комунікабельність