Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3927045

Досвід роботи

Бармен

з 05.2017 по 09.2017 (4 місяці)
"ПляжНик", Одесса (Beah Club)

Подготовка бара к открытию
Обслуживание официантов , работающих в зале ресторана , согласно правил , принятых в Компании
Знание меню бара
Знание и строгое соблюдение технологии и рецептуры приготовления напитков
Составление и получение заказа на складе
Соблюдение правил финансовой и кассовой дисциплин

Бармен

з 02.2017 по 06.2017 (4 місяці)
Кальянная "Мята Lounge", Одесса (Пати-бар, кальянная)

Подготовка бара к открытию
Обслуживание официантов , работающих в зале ресторана , согласно правил , принятых в Компании
Знание меню бара
Знание и строгое соблюдение технологии и рецептуры приготовления напитков
Составление и получение заказа на складе
Соблюдение правил финансовой и кассовой дисциплин

Бармен

з 05.2016 по 11.2016 (6 місяців)
GRANAT Laung Kafe, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Внешний вид
Подготовка бара к открытию
Обслуживание официантов , работающих в зале ресторана , согласно правил , принятых в Компании
Знание меню бара
Знание и строгое соблюдение технологии и рецептуры приготовления напитков
Составление и получение заказа на складе
Соблюдение правил финансовой и кассовой дисциплин

Старший Бармен

з 09.2013 по 05.2014 (8 місяців)
Wild Coyote, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Координация работы обслуживающего персонала по подготовке залов к обслуживанию посетителей
инструктаж работников бара, помощь работникам в разрешении возникающих в ходе работы проблем, распределить задания между ними и определять степень их ответственности
контроль за соблюдением работниками бара делового стиля и опрятности
координация действий по встрече и приветствию посетителей
контроль за приемом заказов персоналом (порядком и процедурой представления официантами меню, карты вин, карты напитков; оказанием помощи клиентам в выборе блюд и напитков; предложением клиентам особых и фирменных блюд; принятием заказа)
контроль за порядком, процедурой и последовательностью обслуживания клиентов, соблюдением технологии подачи пищи и правил сервировки в соответствии с каждым типом обслуживания
контроль за соблюдением персоналом бара стандартов гигиены, обеспечением санитарной чистоты оборудования и инвентаря
контроль за подготовкой ресторана, кафе, бара к завершению рабочего дня

Освіта

ОМКТФ

Факультет Морского Судовождения, Одесса
Незакінчена вища, з 2014 по 2017 (2 роки 6 місяців)

Управление морскими и речными судами

Знання і навички

Знання мов

• Українська — середній
• Російська — вільно
• Англійська — початковий
• Іспанська — початковий

Додаткова інформація

Доброжелателен
Умею работать в команде
Высокая оперативность обслуживания клиентов
Консультации по открытию заведения , подбор обучение персонала ( возможно психологическое тестирование соискателей на занимаемою должность в сфере обслуживания )
Имею опыт работы старшим барменом в ночных клубах закрытого и открытого типа , а так же сети ресторанов европейской и средиземноморской кухни
Уверенный пользователь ПК работаю в стандартных офисных программах
Работоспособный , стрессоустойчивый , креативный , коммуникабельный , целеустремленный , ответственный , исполнительный , активная жизненная позиция.