Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3933242

Досвід роботи

Администратор

з 10.2018 по нині (5 років 7 місяців)
Черноморка, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Администратор ресторана

з 05.2018 по 10.2018 (5 місяців)
Osocor beach, Киев (гостинично - ресторанная сфера)

Заместитель директора

з 08.2016 по 01.2018 (1 рік 5 місяців)
R&B, Киев (Гостинечно- ресторанный бизнес)

Открытие ресторана с нуля.
Оформление первичной и разрешительной документации.
Привлечение гостевого потока, упор на аспект корпоративных мероприятий.
Контроль работы персонала: официанты, бармены, хостес, кассир.
Частичное обеспечение бесперебойной работы на кухне как функционального подразделения ресторана.
Ведение первичной финансовой отчетности (заполнение кассового журнала, отчета кассира-операциониста).
Принятие и расчет банкетов, корпоративных мероприятий.
Особое внимание сервису на банкетах: облив, обнос, раскладка в стол.
Урегулирование конфликтов со всеми подразделениями предприятия: кухня, зал, PR-отдел, хостес, охрана.
Составление графика персонала, ведение табеля рабочего времени.
Работа с поставщиками.
Составление штатного расписания, должностных инструкций.
Финансовая документация, штрафные санкции и система поощрения .
Была переведена с должности менеджера на должность
заместителя управляющего.

Администратор ресторана

з 03.2015 по 08.2016 (1 рік 5 місяців)
R&B, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Расчет и определение обьемов закупок(продукты, алкоголь,оборудование)
Контроль себестоимости ;
Инвентаризация продукции;
Опыт работы официантом(обслуживание банкетов,закрытых вечеринок)
Знание сервиса.
Непосредственные контакты с менеджерами алк.и продуктовых компаний.

Администратор ресторана

з 09.2012 по 03.2015 (2 роки 6 місяців)
Divice ресторан , караоке холл, Киев (Сфера обслуживания,Гостинично-ресторанный бизнес)

Работа с гостями, привлечение новых сотрудников,обучение персонала стандартам компании,проведение обучающих тренингов,ведение переучетов, контроль работы персонала, составление графиков учета рабочего времени;

Освіта

СНАУ

Экономический, финансист, Сумы
Вища, з 2007 по 2013 (5 років 9 місяців)

Додаткова освіта та сертифікати

основы управления малым и средним бизнесом

2010 ,3

Додаткова інформація

Постянство - мое второе имя.
Стабильная, грагматичная,дисциплинированная, лояльная, с чуством такта, скромная , порядочная, уважительная, совестливая,педантичная.
Очень трудоспособная,
Не верю в амбиции,верю в мотивацию.
Ответственная насколько, что занудливая и дотошная(лучше бы была безответственной).
Склонность к планированию.
Вредных привычек не имею.
Высокое чувство ответственности‚ высокий уровень самоорганизации‚ стрессоустойчивость‚ организаторские способности‚ лидерские качества‚ умение убеждать‚ толерантность‚ высокая трудоспособность‚ креативное мышление‚ аналитический склад ума‚ способность принимать быстрые и эффективные решения‚ способность найти выход в критической и трудной ситуации.
Решение организаторских‚ хозяйственных и финансовых вопросов.