Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4040764/

Досвід роботи

Керуючий рестораном

з 04.2026 по нині (6 місяців)
South Beach, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Запуск комплексу,операційне управління та консервування в кінці сезону

Керуючий рестораном

з 07.2025 по 03.2026 (9 місяців)
Masons, ресторан, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Запуск ресторану від моменту його побудови до моменти його успішної роботи. Налаштування безперебійної роботи закладу ,встановлення стандартів. Відкриття ресторану під ключ

Керуючий рестораном

з 04.2025 по 08.2025 (5 місяців)
Ресторан No Name, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Налаштування усіх процесів та забезпечення безперебійної роботи ресторану

Керуючий готельно-ресторанним комплексом

з 02.2023 по 02.2025 (2 роки)
Щастя, Полтава (Готельно-ресторанний бізнес)

Запуск проекту з моменту «до ремонту» до моменту успішної праці. Відкриття закладу під ключ. Розробка концепції,підбір персоналу,налаштування усіх процесів та забезпечення безперебійної роботи готельно-ресторанного комплексу

Керуючий ресторану

з 06.2022 по 02.2023 (9 місяців)
IshFish, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Запуск ресторану від моменту його побудови до моменти його успішної роботи. Налаштування безперебійної роботи закладу ,встановлення стандартів. Відкриття ресторану під ключ

Менеджер ресторану

з 12.2021 по 06.2022 (7 місяців)
Steakhouse, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Сервис-менеджер

з 02.2021 по 12.2021 (11 місяців)
Ресторан «Shelest», Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Менеджер ресторана

з 09.2019 по 06.2020 (10 місяців)
Rumors, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Менеджер/управляющий ресторана

з 10.2018 по 08.2019 (11 місяців)
Гиви Рубинштейн, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Менеджер - кассир

з 03.2018 по 09.2018 (7 місяців)
Beeze, Киев (Ресторан - караоке)

Подбор персонала,обучение персонала,контроль работы и предоставления качественного сервиса,мотивация сотрудников

Менеджер по подбору персонала

з 04.2017 по 12.2017 (9 місяців)
Ресторан "Августин", Полтава (Гостинично-ресторанный бизнес)

Подбор персонала,обучение персонала,контроль работы и предоставления качественного сервиса,мотивация сотрудников.

Бартендер

з 01.2017 по 04.2017 (4 місяці)
Лаунж-бар "Tree house", Дубай (Гостинично-ресторанный бизнес)

Подготовка бара к смене,приготовление заготовок,приготовление коктейлей,расчет гостей

Старший кальянщик

з 05.2016 по нині (10 років 5 місяців)
Ресторан "Beef", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

В ресторанах "Beef" и "Reef" работают мои кальяны на условиях 50/50% с рестораном. Занимаюсь закупкой кальянов,всех расходников,подбором персонала и разработкой меню

Менеджер ресторана

з 09.2015 по 05.2016 (9 місяців)
Ресторан "Marrakesh", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Осуществление контроля рабочего процесса официантов,раннеров,бартендеров,барбэков,прием заказов на банкеты,мотивация для персонала

Менеджер ресторана

з 09.2014 по 01.2015 (5 місяців)
Ресторан "Korona-club", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Подбор персонала,обучение персонала,контроль работы и предоставления качественного сервиса,мотивация сотрудников.

Освіта

Полтавская Государственная Аграрная Академия

Инженерно-технологический факультет.Инженер-технолог агропромышленного производства, Полтава
Вища, з 2009 по 2014 (5 років)

Додаткова освіта та сертифікати

Международная школа бартендеров "Планета Z"

2016,2 месяца

Знання і навички

• R-Keeper
• MS Office
• 1С
• Пользователь Internet
• TRIO

Знання мов

• Англійська — просунутий
• Німецька — початковий

Додаткова інформація

Опыт работы в ресторанном бизнесе 11 лет .Работал в заведениях Киева,а также имею опыт работы в Дубае.Занимал должности бартендера, менеджера и управляющего не только рестораном,а и отелем.Имею опыт в управлении ,а также подборе персонала.
Окончил Международную школу бартенедров "Планета Z" в городе Киев.Имею диплом профессионального бартендера