Леся
Повар, 10 000 грн
- Зайнятість:
- Повна зайнятість.
- Вік:
- 52 роки
- Місто:
- Київ
Контактна інформація
Шукач вказав телефон , ел. пошту та адресу.
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4061446
Досвід роботи
Повар
з 03.2009 по нині
(15 років 3 місяці)
Сушия, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
- проработка блюд при вводе нового меню
- подготовка заготовок на смену
- контроль качества продукции
- приготовление блюд
- поддержание санитарии и чистоты на смене
- организация работы на смене (распределение задач среди поваров, контроль выполнения)
- обучение новых сотрудников
- организация генеральных уборок
- проведение аттестации персонала
- знание и выполнение калькуляции блюд
- контроль качества и чистоты инвентаря (при необходимости дозаказа, информирование директора)
- проведение переучета продукции (понимание причин отклонений)
- контроль списания продукции (понимания причин списания и управление списанием)
Старший повар
з 04.2007 по 03.2009
(1 рік 11 місяців)
Печена Картопля, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
- проработка блюд при вводе нового меню
- подготовка заготовок на смену
- контроль качества продукции
- приготовление блюд
- поддержание санитарии и чистоты на смене
- организация работы на смене (распределение задач среди поваров, контроль выполнения)
- обучение новых сотрудников
- организация генеральных уборок
- проведение аттестации персонала
- знание и выполнение калькуляции блюд
- контроль качества и чистоты инвентаря (при необходимости дозаказа, информирование директора)
- проведение переучета продукции (понимание причин отклонений)
- контроль списания продукции (понимания причин списания и управление списанием)
Освіта
Черкасское училище
Швея мотористка 3го разряда, Черкассы
Середня спеціальна, з 1982 по 1985 (2 роки 9 місяців)
Інші резюме цього кандидата
Схожі кандидати
Сушеф, сушист
30000 грн, Київ
Кухар
Київ
Шеф-кухар
Київ
Кухар
Київ
Пиццайоло, повар-универсал
20000 грн, Київ, Дніпро
,
ще 2 міста
Повар
Київ