Резюме от 17 сентября 2017

Мельницкий Евгений Олегович

Администратор кафе

Полная занятость.

Дата рождения:
23 мая 1974 (43 года)
Город:
Харьков

Контактная информация

Чтобы открыть контакты, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.


Опыт работы

Бармен-администратор

с 07.2016 по 07.2017 (1 год)
Ресторан "Перец", Харьков (Ресторан)

Выдача и приготовление барной продукции, прием и обработка доставки, контроль работы официантов, кассовая дисциплина, приём банкетов, работа с поставщиками, .

Администратор

с 02.2016 по 06.2016 (4 месяца)
ресто-бар Пират, Харьков (общепит)

приём банкетов, контроль работы официантов, открытие и закрытие заведения, подготовка к работе, общение с гостями в случае конфликтных ситуаций,организация работы всех подразделений заведения, инвентаризация, ведение какссовой дисциплины.

Бармен-кассир

с 06.2011 по 01.2016 (4 года 7 месяцев)
ресторан Густав, Харьков (общепит)

приготовление и подача барной продукции,видение кассовой отчетности, заказ товара, прием банкетов

Управляющий-администратор

с 05.2010 по 09.2011 (1 год 4 месяца)
Лига клуб кафе-бар, Евпатория (пансионат)

организация работы: бара, кухни. Работа с поставщиками всех групп товаров. Состовление барной карты, меню, калькуляционных карт. Учет материальных и товарных ценностей.


Образование

ХГМТ

Радиотехник, Харьков

Среднее специальное, с 09.1990 по 06.1994 (3 года 9 месяцев)


Дополнительное образование

  • институт повышения квалификации. бармен-официант (1995г. 1 год)

Профессиональные и другие навыки

  • Изготовление алкогольных настоек, б/а напитков собственного (4 года опыта)
    Средний, использую в настоящее время.

Дополнительная информация

В общепите работаю с 1995 года, большую часть времени работал барменом. Высокий професиональный уровень работы в общепите, а также большой стаж работы в общепите, что позволяет взять на себя ответственность обязонности администратора.


Сохранить в отклики Уже в откликах

Похожие резюме

Все похожие резюме

Сравните свои требования и зарплату с вакансиями других компаний: