Контактна інформація

Шукач вказав телефон , ел. пошту та Instagram.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4212725/

Досвід роботи

Бренд-Шеф

з 06.2025 по 04.2026 (11 місяців)
Їстетика, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Створення сезонного та основного меню
Керівництво двома командами
Участь в створенні контенту та розвитку бренду
Проведення тематичних заходів, поп-апів

Шеф-кухар

з 10.2020 по 04.2025 (4 роки 7 місяців)
La Frusta, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Створення меню згідно концепції закладу
Щосезонне оновлення меню
Проведення заходів на літній терасі
Контроль якості видачі страв
Навчання кухарів

Шеф-кухар

з 05.2020 по 10.2020 (6 місяців)
Idealist, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-кухар

з 05.2019 по 06.2020 (1 рік 2 місяці)
Черноморка, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-кухар

з 03.2018 по 05.2019 (1 рік 3 місяці)
Beeze Black, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар

з 09.2010 по 01.2018 (7 років 5 місяців)
Моменти, шоколадниця, ЗігЗаг, гурме, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Робота на всіх процесах, в усіх існуючих напрямках.

Освіта

КНТЕУ

ФРГТБ, Киев
Вища, з 2015 по 2020 (5 років)

ВКУ КНТЕУ

Молодший спеціаліст харчової промисловості, Київ
Середня спеціальна, з 2010 по 2015 (5 років)

Додаткова освіта та сертифікати

ВКУ КНТЕУ барна справа

2014, 4 місяці

Basque Culinary Center

2019. 6 днів

Знання і навички

• Створення авторських страв.
• Приготування страв
• Розробка технологічних карт
• Управління кухнею
• Налагодження процесів
• Навчання персоналу
• Проведення майстер класів
• Розробка концепцій
• Здатність до навчання
• Комунікабельність
• Українська кухня
• Італійська кухня
• Європейська кухня
• Неконфліктність
• Доброзичливість
• Готування фаст-фуду
• Висока працездатність
• Чесність
• Креативність
• Адаптивність
• Наполегливість
• Відеомонтаж
• Продуктивність
• Користувач Internet

Знання мов

Англійська — середній

Додаткова інформація

Фіналіст Мастер Шеф професіонали 4 сезон
Учасник проекту ТОПОТ.
Спікер кулінарних заходів.
28 кратний призер 15-ти міжнародних кулінарних змагань в Україні, Туреччині, Словаччині, Греції, Македонії.
Викладач в академії Ігоря Брагіна
Бренд амбасадор ТМ Hurakan
Експерт програми Народний Шеф на телеканалі світло
Провожу майстер класси.