Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4434608/

Досвід роботи

Шеф-повар

з 11.2017 по 07.2019 (1 рік 9 місяців)
Д/отд «Серебрянный век», Таруса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Организация и контроль приготовления блюд
Контроль качества заявленных блюд
Приготовления блюд по меню и спец заказу
Организация и контроль проведения банкетных заказов
Составления меню и тех/карт блюда
Приготовления блюд всех процессов

Во время работы значительно улучшились отзывы о кухне, качестве и вкусу блюд.

Положительная оценка труда как лично шеф-повара, так и организации работы коллектива.

Шеф-повар

з 03.2014 по 10.2017 (3 роки 8 місяців)
Степанова Алеся Александровна, Россия (Гостинично-ресторанный бизнес)

Организация и контроль приготовления
Составление меню и тех/карт блюд
Приготовление блюд всех процессов
Контроль качества приготовления блюд
Приготовления блюд по спец заказам
Организация и приготовление блюд на банкет
Составление меню банкета.

Во время работы получала только положительные отзывы посетителей о качестве и вкусу блюд.

Работала с директором в разных гостинично-ресторанных комплексах на протяжении 6 лет, так как зарекомендовала себя в процессе работе. А именно качеству, организации и скорости работы, так же умением найти решение в критических ситуациях.

Шеф-повар

з 01.2014 по 03.2016 (2 роки 3 місяці)
«Два Гуся», Кривий Ріг (Гостинично-ресторанный бизнес)

Организация и контроль приготовления блюд
Приготовления блюд по тех/картам
Рекомендации по введению новых блюд в меню и составления тех/карт новых блюд

Во время работы получала только положительные отзывы как от работодателя о процессе работы, так и от клиентов о приготовленных блюдах.

Додаткова інформація

Большая скорость работы
Умение составлять тех/карты как новых так и старых блюд
Хорошие вкусовые
Умение оформлять блюда
Организация банкетов