Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту та Facebook.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4611737

Досвід роботи

Владелец

з 04.2019 по нині (5 років 1 місяць)
СКВЕР-ный coffee-bar, Київ (Кафе\Кофейня\Развлекательный комплекс)

Обязанности:
- Открытие с 0 заведения. Курирование строительных работ, разработка дизайна
- Формирование штата, написание должностных инструкций, контроль работы персонала
- Составление меню
- Подбор поставщиков, организация сотрудничества с ними
- Организация общественных культурных мероприятий на территории заведения
- Организация детской развлекательной программы
Достижения:
- Полностью функционирующий проект с систематически растущей прибылью
- Завоевание рынка в условиях большой конкуренции
- Внедрение общественной социально-активной деятельности в предпринимательскую деятельность.
- Запуск франшизы

Исполнительный директор

з 08.2018 по 04.2019 (8 місяців)
TheCage bar, Київ (ресторан\кальянная\клуб)

Ключевая обязанность - комплексное управление комплексом. В том числе:
- Открытие с 0 заведения. Курирование строительных работ, разработка дизайна
- Бюджетирование ресторана и контроль вхождения в рамки бюджета.
- Контроль кассовой дисциплины и соблюдения корпоративных правил персоналом
- Ввод / вывод блюд, сезонные предложения
- Расширение среднего чека, контроль себестоимости
- Разработка и внедрение программы лояльности, акционных предложений
- График закупки и утверждение перечня поставщиков, акт ежедневных плановых и вне плановых затрат
- Табелирование и формирование штатного расписания, график выхода персонала.
- Про активный маркетинг: соц-сети, наполнение контентом сайт, Instagram, Facebook, реклама (в т.ч. внешняя)
- Полиграфия меню, внутренняя реклама, визитки, афиши, дисконт карты
- Работа с поставщиками: поиск, сравнение, запрос образцов, утверждение условий и ценовой политики.
- Активная работа с сотрудниками: поиск, обучение, адаптация, развитие профессиональных навыков
- Работа с гостями ресторана, разрешение конфликтных ситуаций.

Основное достижение - полноценный, эксклюзивный, успешный проект. Увеличение прибыли по всем категориям:
- бар
- кухня
- кальянная
- вход
- крейзи-меню

Операционный Директор

з 11.2015 по 05.2018 (2 роки 6 місяців)
ООО "VIP entertainment", Киев (развлекательно ресторанный бизнес)

1.Открыто 3 заведения
- men’s club Angels – г. Киев
- cabaret “Burlesque” – г. Киев
- gentlemen’s club “Angels” – г. Днепр
2.Ежемесячный рост валового оборота и чистого дохода по всем рычагам получения прибыли. В пропорциях между первым месяцем работы и сегодняшним днем, оборот увеличен в 6 раз, а чистая прибыль в 7 раз.
3.На сегодняшний день заведение "Angels" входит в топ 5 лучших men's клубов Киева.
4.Строгая дисциплина сотрудников на рабочем месте.
5.Четкое понимание у каждого сотрудника, что и когда он должен делать. Слаженная работа команды обслуживающего персонала (администратор, официант, бармен, DJ, хореограф, хостесс, танцовщицы, уборщица, охрана). Настроена деятельность каждого подразделения (служба безопасности, бухгалтерский отдел, HR отдел, отдел снабжение, маркетинговый отдел)
6.Постоянное движение вперед по внутренне развлекательной программе.
7.Налаженная система размещения результативной рекламы.

Управляющий

з 08.2015 по 11.2015 (3 місяці)
men’s club «Flirt House», Киев (ночной клуб, стриптиз клуб)

Обязанности:
1.Набор всей команды обслуживающего персонала
2.Заключение договоров с поставщиками
3. Проведение рекламной компании по внешней и интернет рекламе, промо акций
4.Разработка и внедрение программы лояльности для постоянных гостей
5.Контроль работы персонала заведения
6.Постоянное повышение сервиса обслуживания гостей
Достижения:
За время ведения своей деятельности было достигнуто следующее:
1.Собрана команда по всем должностям в полном объеме
2. Увеличен поток гостей почти в 2 раза
3.Увеличен валовый оборот в 1,5 раза, чистая прибыль увеличена в 1,7 раз.
4.Модернизирована техническая часть заведения.

Арт-директор

з 04.2015 по 08.2015 (4 місяці)
Развлекательный комплекс «Sound club», Алушта (Ночной клуб, Ресторан, пиццерия, семейный комплекс)

Обязанности:
1.Разработка программы для детей и семей.
2.Набор аниматоров, написание и контроль проведения дневных детских мероприятий
3.Проведение рекламных компаний
4.Организация тематических вечеринок, переговоры и привоз топовых ди-джеев
5.Наполнение шоу программой
6.Проведение промо-акций
7.Набор персонала арт-команды, (DJ, MC, PJ, Topless танцовщицы, группы живой музыки, артисты оригинального жанра)
8.Разработка акций на бар, а также программы лояльности к клиентам
9.Разработка дизайна.
Достижения:
За время ведения своей деятельности было достигнуто следующее:
1.Достижение, одного из рекордных показателей посещаемости комплекса не смотря на политическую напряженную ситуацию.
2.Обеспечение строгой дисциплины всего подчиненного мне персонала.
3.Увеличение валового оборота и чистой прибыли всего комплекса
4.Успешное внедрение на тот момент инновационных настольных игр.

Заместитель директора, Арт директор

з 09.2013 по 04.2015 (1 рік 7 місяців)
шоу клуб «Звездный Носорог», Ялта (Ночной клуб, площадка для концертов, men's club)

Обязанности:
1.Планирование рекламного бюджета на месяц\год. Согласование и проведение рекламной компании
2.Организация внутренней шоу программы, написание эксклюзивных сценариев
3.Таргетинговое акцентирование по привлечению новых клиентов
4.Проведение мероприятий на ВИП уровне
5.Контроль качества работы персонала
6.Проведение ежедневных закупок
7.Разработка программы лояльности к постоянным и новым клиентам
Достижения:
За время ведения своей деятельности было достигнуто следующее:
1.Стабильный прирост гостей на протяжении всего времени
2.Слаженная работа коллектива
3.Успешно организованная рекламная компания.

Начальник отдела проведения культурных мероприятий

з 06.2013 по 12.2014 (1 рік 6 місяців)
Гостиничный ресторанный комплекс «Ялта Интурист», Ялта (Семейный гостиничный комплекс, спорт комплекс, рестораны)

Обязанности:
1.Организация культурных мероприятий для гостей всех статусных и возрастных категорий
2.Организация и контроль качества работы персонала (48 чел.),
3.Написание и согласование с руководством проектов анимации и корпоративов
4.Планирование и написание бюджета, (месяц, сезон, год)
5.Накопление и контроль над использованием материально технической базы.
Достижения:
1.Стабильно растущее количество продаваемых мероприятий
2.Более 200 положительных отзывов о проведении анимаций как для взрослых так и для детей
3.Открыт под моим руководством караоке клуб
4.Открыт под моим руководством летний театр для семей

Директор по маркетингу

з 10.2011 по 05.2013 (1 рік 7 місяців)
Спортивно развлекательный комплекс «Нокаут», Винница (Спорт-комплекс, ресторан-паб, авто-мойка, сауна)

Обязанности:
1.Продвижение комплекса во всех социальных сферах
2.Разработка и постановка шоу-программы на значимые спортивные мероприятия
3.Контроль за качеством работы обслуживающего персонала
4.Разработка дизайна
5.Администрирование сайта и социальных сетей
6.Разработка и продвижение PR компаний
7.Работа с поставщиками
8.Организация спортивных турниров от локального до международного уровня
9.Разработка программы лояльности.
Достижения:
1.Увеличение количества клиентов во всех категориях деятельности комплекса.
2.Качественное проведение огромного количества мероприятий, как развлекательных так и спортивных, в том числе международного уровня
3.Заключение договоренностей по привлечению людей от корпораций, профсоюзов и общественных организаций
4.Завоевание бренда года 2012

Владелец бизнеса

з 12.2009 по 10.2011 (1 рік 10 місяців)
Promo Group “Sova”, Винница (Организация концертов, вечеринок, корпоративов)

Обязанности:
1. Организация массовых мероприятий
2.Обеспечение рекламой каждый проект, продвижение массовых мероприятий (вечеринок, концертов, корпоративов и т.д.)
3.Наполнение шоу-программой, подбор артистов
4.Контроль качественного проведения мероприятия
5.Организация пресс-конференций с СМИ
Достижения:
1.Качественное проведение свыше 90 вечеринок, 4-х концертов, 18 корпоративов, 3 свадеб;

Совладелец бизнеса

з 02.2006 по 11.2009 (3 роки 9 місяців)
Автомобильное транспортное предприятие «SV TRANS», Винница (Автомобильные грузовые перевозки, логистика, СТО)

Обязанности:
Настройка работ всех подразделений, а именно:
1. СТО для обслуживания собственных единиц техники
- Оборудование помещения и складов
- Набор персонала (3 чел)
- Организация рабочего места
- Ведение складского учета
- Работа с поставщиками необходимого реквизита
- Контроль над честностью и качеством работы сотрудников СТО
2. Отдел логистики
- Оборудование офиса необходимой техникой
- Набор персонала. Составление должностной инструкции для логистов. (2 чел)
- Организация рабочего места.
- Поиск новых клиентов и заключение с ними договоров на постоянное сотрудничество.
- Составление партнерской базы конкурентных предприятий и организация сотрудничества с ними на взаимовыгодных условиях.
- Контроль над качеством работы сотрудников отдела логистики
3. Отдел бухгалтерии
- Ведение бухгалтерского, управленческого, налогового и складского учета лично мной.
- Сдача отчетности.
4. Транспортный отдел
- Закупка единиц автомобильной техники (11 грузовых автомобилей)
- Набор команды водителей, составление для них должностной инструкции, системы поощрений и штрафов. (11 человек)
- Организация системы экстренного ремонта в других городах.
- Организация грузовых перевозок как по Украине, так и по странам СНГ.
- Контроль за честной и качественной работой водителей. Внедрение системы отслеживания маршрута автомобилей, а также контроль расхода топлива.

Освіта

Тернопольский национальный экономичесий университет

Аудит и ревизия в сфере услуг, Тернополь
Вища, з 2005 по 2008 (2 роки 9 місяців)

Винницкий кооперативный колледж экономики и права

Бухгалтерский учет и аудит, Винница
Середня спеціальна, з 2002 по 2005 (2 роки 9 місяців)

Красный диплом

Знання і навички

Знання мов

• Англійська — середній
• Російська — вільно
• Українська — вільно

Додаткова інформація

Я веду проекты, воспринимая как собственный бизнес.

Мне интересно развиваться самому, а значит и развивать и делать успешными все проекты за которые я берусь.

Для меня показателем успешности дела, есть его прибыль.

Если Вам нужен человек для создания команды, ведения отчетности, выгодных условий с поставщиками и растущими продажами - я и есть этот человек.