Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4663834/

Досвід роботи

Регіональний керівник мережі кав'ярень

з 10.2022 по 05.2025 (2 роки 8 місяців)
Club Kavy, Хмельницький (Готельно-ресторанний бізнес)

• Повне відкриття нових закладів: підбір локацій, координація ремонтів, запуск виробничих процесів, розробка меню та логістики постачання, запуск “під ключ”
• Операційне управління мережею 10+ закладів: аудит, дотримання стандартів, оптимізація витрат, контроль KPI
• Маркетинг: розробка та впровадження локальних рекламних акцій, співпраця з інфлюенсерами, ведення соцмереж, участь у створенні брендбуку, просування нових продуктів
• Участь у розробці меню та сезонних новинок: тісна співпраця з технологами і бариста, тестування продуктів, впровадження нових позицій з урахуванням сезонності, трендів та клієнтських вподобань
• Дизайн поліграфії: безпосередня участь у створенні макетів меню, банерів, постерів; підготовка техзавдань, візуальна презентація продуктів у закладах
• Підбір та розвиток персоналу: рекрутинг, адаптація, побудова систем мотивації, кадрова ротація
• Аналітика та фінансове планування: аналіз продажів, складання бюджетів, ведення звітності P&L, впровадження аналітики середнього чека, собівартості та витрат
• Організація заходів та pop-up проєктів: створення концепцій, підбір форматів, координація подій і колаборацій


📊 Ключові навички

• Відкриття та управління закладами HoReCa
• Організація івентів та pop-up заходів
• Підбір та розвиток персоналу
• Маркетингові кампанії та локальні промоції
• Фінансовий контроль і аналітика
• CRM, Excel, Google Workspace, Notion

Що я вмію:

• Створювати операційні моделі для сервісу, контенту, бренду
• Перетворювати хаос на структуру, а ідеї — на процеси
• Вести команду через зміни, зберігаючи якість і мотивацію
• Аналізувати поведінку клієнта і трансформувати її в контент-стратегію

Адміністратор

з 10.2019 по 10.2022 (3 роки)
Myata espresso bar, Хмельницький (Готельно-ресторанний бізнес)

-прийом та оплата товару,згідно товарних накладних
-контроль касової дисципліни,проведення банківських інкасацій
-ведення звітності рухових коштів
-аналіз та контроль товарного запасу
-замовлення товарів для якісного функціонування закладу
-ведення складського обліку:постачання,списання,виробництво продукції,здійснення переобліку
-видача працівникам заробітної плати
- контроль роботи персоналу,стажування нових співробітників,видачі страв згідно технологічних карт
-контроль за комунікацією усіх підрозділів закладу
-комунікація з торговими постачальниками та підрядниками
-контроль на аналіз справності всіх технічних пристроїв та обладнання
-виконання доручень керівника
-відповідальність за комунікацію з гостями, вирішення конфліктних ситуацій

Менеджер з продажу

з 03.2019 по 08.2019 (6 місяців)
LiraTours, Львів (Туризм)

-підбір туристичного продукту
- продаж туристичного продукту
-ведення та розширення клієнтської бази
-онлайн-підтримка туристів закордоном 24\7
-робота з провідними партнерами та підбір турів
-ведення документації
-продаж супутніх туристичних послуг

Менеджер з продажу

з 02.2018 по 11.2018 (10 місяців)
Аккорд Тур, Львів (Туризм)

Робота з існуючими клієнтами та пошук нових (спілкування, обробка замовлень);
Робота із соцмережами.
Грамотне написання ділових листів та переговорів
Вміння працювати на результат
Володіння навиками роботи в Facebook, Instagram, інтерфейсах управління, видах контенту, хештегах, геотегах, інструментах статистики і т.п.;
Відповідальність у виконанні планів

Освіта

ЛНУ им.И.Франка

Географический,туризм, Львов
Вища, з 2013 по 2018 (5 років)

Додаткова освіта та сертифікати

Практичний курс підготовки менеджера з туризму на базі ТК "Трайдент".

2015,1 місяць

Фінансовий менеджмент

21.11.2023, 6 тижнів
Сертифікат

Безпечність харчових продуктів: сучасне законодавство, сумлінний виробник, відповідальний споживач

2023
Сертифікат

Знання і навички

• Користувач ПК

Знання мов

• Англійська — середній
• Польська — середній

Додаткова інформація

-приємна зовнішність та грамотна мова
-комунікабальність і відповідальність
-відсутність шкідливих звичок
-грамотне написання ділових листів та переговорів
-вміння працювати на результат
-енергійність,активність
-володіння навиками роботи в CRM, Facebook, Instagram, інтерфейсах управління, видах контенту, інструментах статистики
-відповідальність у виконанні планів