Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту, адресу, Facebook та Instagram.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4669773

Досвід роботи

Администратор

з 09.2020 по 10.2020 (1 місяць)
Отельно-ресторанный комплекс "Фаворит", Железный Порт (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль за работой официантов;
Управление персоналом;
Встреча и размещение гостей;
Поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале;
Прием и организация банкетов;
Обучение персонала;
Знание кассовой дисциплины;
Работа с документацией (отчеты, инвентаризация и др.).

Официант

з 06.2020 по 10.2020 (4 місяці)
Отельно-ресторанный комплекс "Фаворит", Железный Порт (Гостинично-ресторанный бизнес)

Обслуживание гостей;
Консультирование гостей по меню;
Соблюдение стандартов сервиса и правил ресторана;
Создание уютной и непринуждённой атмосферы для гостей ресторана;
Подача блюд и напитков;
Доставка блюд и напитков в номера отельно-ресторанного комплекса;
Сервировка столов.

Администратор

з 12.2019 по 03.2020 (3 місяці)
ТОВ "WOG CAFE". Скоростные поезда Интерсити и Интерсити+, Киев (Автобизнес и автосервис)

- Планирование и организация результативной работы вагона-ресторана, обеспечение выполнения вагоном-рестораном планов по выручке;
- Организация и обеспечение разносной торговли;
- Управление персоналом вагона-ресторана, обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов Компании;
- Изучение спроса пассажиров на продукцию вагона-ресторана;
- Контроль сроков и качества приготовления питания, предоставляемого пассажирам;
- Участие в проведении инвентаризации продуктов питания;
- Обеспечение учета, составление и своевременная сдача финансовой отчетности, соблюдение кассовой дисциплины;
- Обеспечение соблюдения стандартов сервиса Компании, санитарных правил и норм, правил продажи алкогольной продукции, правил охраны труда, требований безопасности при обслуживании пассажиров в поезде.

Бармен

з 02.2019 по 12.2019 (10 місяців)
ТОВ "WOG CAFE". Скоростные поезда Интерсити и Интерсити+, Киев (Автобизнес и автосервис)

Приём товарной продукции на складе;
Обслуживание пассажиров в баре вагона-ресторана;
Поддержание чистоты в вагоне-ресторане;
Участие в разносной торговле в составе поезда;
Участие в разносе питания на места следования пассажиров;
Участие в проведении инвентаризации продуктов питания.

Администратор ресторана

з 11.2018 по 02.2019 (3 місяці)
Рыбный маркет/ресторан "Don Mare", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Составление графика выхода сотрудников на работу;
Контроль рабочей смены;
Оформление инкассаторской сумки;
Прием/списание товаров;
Работа с документацией;
Составление отчетов;
Проведение инвентаризации;
Обучение персонала;
Мотивация персонала;
Ведение и учет кассы ресторана;
Выполнение служебных поручений руководства;
Разрешение конфликтных ситуаций.
Шеф-повар Светлана Шептуха (победитель первого сезона "МастерШеф")

Бармен

з 03.2018 по 11.2018 (8 місяців)
Рыбный маркет/ресторан "Don Mare", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Уборка на баре перед началом смены и поддерживание рабочего места в чистоте в течении рабочего времени;
Обслуживание гостей согласно правил обслуживания, этикета и особенностей заведения (разлив и подача алкогольных и безалкогольных напитков, приготовление и подача горячих напитков, консультирование гостей в выборе устриц);
Соблюдение кассовой дисциплины и работа на кассовом аппарате в строгом соответствии с инструкцией, расчет посетителей на баре;
Правильно сдавать смену, осуществлять подготовку барной посуды и оборудования к передаче смены напарнику;
Своевременное получение продукции на бар в нужном объёме со склада, а также четкое понимание всех характеристик и вкусовых особенностей и порядок приготовления коктейлей и напитков, представленных в меню.

Официант-бармен-кассир

з 08.2015 по 02.2018 (2 роки 6 місяців)
ООО "Еврофуд Ренессанс". Ресторан французской кухни "Rafael", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Обязанности:
Обслуживание гостей согласно стандартам и этикету;
Приготовление коктейлей и поддержание порядка на рабочем месте;
Консультация гостей по вопросам заказа блюд и напитков;
Консультация гостей на высоком уровне с предоставлением достаточного ассортимента винной карты зарубежного производства.
Достижения:
Безупречная работа на протяжении всего времени;
Неоднократно обслуживал высокопоставленных лиц;
Опыт обслуживания иностранных гостей.
Шеф-повар Ален Реньо (г. Марсель, Франция)

Освіта

Национальный технический университет Украины "Киевский политехнический институт им. Игоря Сикорского"

Радиотехнический, радиоэлектронные аппараты и средства, Киев
Вища, з 2009 по 2015 (5 років 10 місяців)

Знання і навички

Знання мов

• Англійська — середній
• Українська — вільно
• Російська — вільно

Рекомендації

• Трояновская Елена Николаевна

  Трояновская Елена Николаевна

  Управляющая, ООО "Еврофуд Ренессанс". Ресторан "Rafael" (г. Киев)

  Контактні дані приховані

• Диокер Виталий Васильевич

  Диокер Виталий Васильевич

  Директор, Рыбный маркет/ресторан "Don Mare" (г. Киев)

  Контактні дані приховані

• Рычик Ольга

  Рычик Ольга

  Директор, ТОВ "WOG CAFE". Скоростные поезда Интерсити и Интерсити+

  Контактні дані приховані

• Гордийчук (Надеева) Светлана Владимировна

  Гордийчук (Надеева) Светлана Владимировна

  Директор, Отельно-ресторанный комплекс "Фаворит"

  Контактні дані приховані

Додаткова інформація

Личные качества:
коммуникабельный, трудолюбивый, целеустремлённый, добросовестно отношусь к работе, быстро обучаюсь, честный, стрессоустойчив, веду здоровый образ жизни.

Увлечения и интересы:
Спортивно-бальные танцы, плаванье, зарубежный и отечественный кинематограф, музыка.

Страница в соц.сети
[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)