Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4777701/

Досвід роботи

Замісник керуючого магазином

з 03.2022 по 08.2023 (1 рік 6 місяців)
EconomClass, Київ (Роздрібна торгівля)

Планування продажів у магазині

Забезпечення виконання планових показників

Консультування клієнтів

Управління роботою команди магазину

Організація та контроль виконання поставлених завдань персоналом магазину

Контроль оформлення та чистоти в магазині

Ведення звітності

Робота в 1с

Виконання політики та розпоряджень компанії

Вирішення адміністративних та господарських питань

Робота з персоналом - співбесіди, прийом на роботу, звільнення, виплата зарплатню, табелювання, тренінги, навчання тощо.

Менеджер ресторану

з 04.2021 по 02.2022 (11 місяців)
Frou Frou, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Перевірка якості роботи офіціантів

Управління та контроль роботи персоналу

Навчання персоналу

Робота в гостьовому просторі, прийом замовлень, обслуговування гостей

Складання графіків роботи персоналу

Знання ПК, R-Keeper

Проведення брифінгів з персоналом, навчання нових співробітників

Проведення інвентаризації та переобліків

Відкриття та закриття ресторану

Підготовка ресторану до роботи

Контроль рівня обслуговування гостей працівниками ресторану

Контроль видача та управління господарськими витратами ресторану

Менеджер ресторану

з 04.2019 по 04.2021 (2 роки)
Vero Vero, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація та контроль роботи персоналу

Навчання персоналу

Робота з гостями, прийом замовлень

Складання графіків роботи персоналу

Знання ПК, R-Keeper

Звітність

Проведення брифінгів з персоналом, навчання співробітників

Проведення інвентаризації та переобліківВідкриття та закриття ресторану

Підготовка ресторану до роботи

Контроль рівня обслуговування гостей працівниками ресторану

Контроль та управління господарськими витратами ресторану

Помічник директора

з 04.2017 по 02.2019 (1 рік 11 місяців)
Школа французского языка, Kyiv (Освіта, наука)

Складання розкладу для студентів та вчителів

Забезпечення школи витратними матеріалами: чаєм, кавою, водою, канцелярією

Спілкування з клієнтами та робота з існуючою базою клієнтів

Виконання доручення директора

Оплата рахунківКонтролювання роботи вчителів

Організація свят та днів народжень

Продавець-консультант

з 02.2015 по 07.2016 (1 рік 6 місяців)
Зара, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Консультація клієнтів

Робота з товаром

Інвентаризація

Додаткові продажі

Робота на касі

Старший офіціант ресторану

з 05.2013 по 12.2014 (1 рік 8 місяців)
СВП "Труханов", Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкриття та підготовка ресторану до робочого дня

Закриття зміни та контроль чистоти ресторану після зміни

Підбір/Навчання/Адаптація персоналу

Контроль обслуговуючого персоналу

Організація та контроль порядку, сервісу та чистоти ресторану

Переоблік/замовлення посуду та додаткового обладнання для безперебійної роботи підприємства

Ведення графіків та зарплатних відомостей персоналу

Взаємодія з постачальниками (алкоголь, продукти, госп.товари)

Повна комунікація з гостями

Взаємодія із зовнішніми джерелами для залучення потенційних гостей

Проведення різноформатних заходів ( банкет, фуршет, весілля, корпоративи, кейтеринг, показ мод, тематичні заходи)

Вирішення конфліктних/нестандартних ситуацій

Освіта

Киевский университет туризма экономики и права

Готельно ресторанна справа, Киев
Вища, з 2016 по 2018 (2 роки)

КУТЕП

Готельно ресторанна справа, Київ
Незакінчена вища, з 2014 по 2016 (2 роки)

КУТЕП

ВХП, Київ
Середня спеціальна, з 2010 по 2014 (4 роки)

Додаткова освіта та сертифікати

Redford - курсы английского языка

С 2017 по 2019

Знання і навички

• MS Excel
• MS Word
• MS Office
• 1С
• MS PowerPoint
• R-Keeper
• CRM

Знання мов

• Англійська — вище середнього
• Французька — початковий

Рекомендації

Михайленко Михаил

Михайленко Михаил

Директор, Bounjour France

Додаткова інформація

Ответственный, стрессоустойчивый, неконфликтный, умею понимать и слушать клиентов, с лёгкостью нахожу общий язык с разными типами людей, дружелюбный, добрый, приветливый.