Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4818491

Досвід роботи

Приватний кухар

з 03.2008 по нині (16 років 2 місяці)
Приватний кухар, Киев (Послуги для населення та бізнесу)

Приготування їжі для сім'ї з 5 осіб та обслуговуючого персоналу.
Приготування їжі для дітей.
Приготування їжі під час виїздного відпочинку (виїзди на полювання, риболовлю, виїзди в Якутію, Німеччину, ОАЕ);
Досвід роботи кухарем на віп яхті (поїздки по Середземному морю, на Сейшельські о-ви).
Приготування пісного, дієтичного меню.
Складання меню та списку продуктів і закупівля.
Обслуговування урочистих заходів, бенкетів.
Керівництво групою кухарів.

Спеціалізація: українська та європейська кухні; страви з м'яса, дичини, риби; приготування їжі для дітей; здорове харчування.

Шеф-кухар

з 01.2004 по нині (20 років 4 місяці)
ресторан "Ясени", Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування українських страв.
Складання меню та списку продуктів і закупівля.
Обслуговування урочистих заходів, бенкетів.
Керівництво групою кухарів.

Спеціалізація: українська та європейська кухні.

Шеф-кухар

з 01.1994 по 01.2004 (10 років)
Ресторан "Ярівці", Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-кухар
Приготування українських страв.
Страви на мангалі.
Складання меню та списку продуктів і закупівля.
Обслуговування урочистих заходів, бенкетів.
Керівництво групою кухарів.

Спеціалізація: українська та європейська кухні.

Кухар

з 01.1989 по 01.1994 (5 років)
Готель-кемпінг "Пролісок", Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування українських страв.
Страви на мангалі.
Складання меню та списку продуктів і закупівля.
Обслуговування урочистих заходів, бенкетів.

Спеціалізація: українська та європейська кухні.

Освіта

Професійно-торгове училище

Киев
Середня спеціальна, з 1982 по 1986 (3 роки 9 місяців)

Знання мов

• Українська — вільно
• Російська — вільно

Додаткова інформація

Досвічений, відповідальний, уважний, чесний. У роботі основну увагу приділяю якісним, здоровим харчовим продуктам.