Контактна інформація

Шукач вказав ел. пошту та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4936398/

Досвід роботи

Бренд-Шеф

з 08.2018 по 06.2019 (10 місяців)
Ресторан “Chilli steak and wine “, ресторан “Bono fish and wine“, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Шеф-повар

з 05.2007 по 12.2017 (10 років 7 місяців)
Ресторан "VIU", Милан (Гостинично-ресторанный бизнес)

Знание итальянской кухни и французской кухни , знание кухонь стран Европы , умение подбирать персонал и организовывать его работу, умение обучать персонал кухни ,а также обучать обслуживающий персонал, умение открытия ресторана с нуля и полная разработка концепции ресторана , знание хорошего качественного сервиса ,знание новых и современных технологий и их внедрение , умение руководить всем рестораном, содержание всего ресторана в идеальной чистоте , умение приносить и увеличивать доход .

Освіта

Миланский Государственный Университет

Юридический, Милан
Вища, з 2003 по 2007 (3 роки 9 місяців)

Додаткова освіта та сертифікати

"ALMA" Академия шеф- поваров г.Милан

2008,1 год

Знання і навички

• Умения руководить
• Умение обучать
• Умение приносить доход предприятию
• Запуск заведений с нуля

Знання мов

• Російська — вільно
• Італійська — вільно
• Англійська — просунутий

Додаткова інформація

На данный момент нахожусь в Милане . Готов к переезду . Со мной можно связаться по [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація») WhatsApp/Viber