Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4962397

Досвід роботи

Повар. пекарь, кондитер.

з 03.1999 по 05.2018 (19 років 2 місяці)
кондитерская, Киев (кондитерская, ресторан, офис.)

Освіта

учебное заведение

Специальность, Киев
Незакінчена вища, з 1990 по 1993 (2 роки 7 місяців)

Повар, пекарь, кондитер.

Знання і навички

Додаткова інформація

Имею опыт работы с песочным, бисквитным, дрожжевым, слоенными и заварным тестом. Могу: разработать ассортимент тортов, пирожных, пирогов, сдобы, печенья, кишей и т.д.; составить технологическую и калькуляционную карты; составить заявку на закупку сырья, проследить за его качеством; соорудить заказной торт, оформив его сливками, кремом, живой флористикой, мастикой, шоколадным декором или просто ягодами; покрыть изделие велюром, зеркальной глазурью; расписать имбирные пряники; приготовить десерты в стаканах. Поставленные задачи выполняю быстро и качественно. Могу приходить на работу со своим инструментом (по договоренности).Подходит любой график. Со смесями не работаю.