Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4991015/

Досвід роботи

Керівник відділу відкриття локацій

з 12.2025 по нині (9 місяців)
Виробниче підприємство, Одеса (Оборонно-промисловий комплекс)

Основні обов’язки

• Керування портфелем проєктів із запуску нових виробничих локацій, модернізації виробництв та впровадження виробничих стандартів.
• Координація роботи кросфункціональних команд (виробництво, технологи, закупівлі, логістика, фінанси, склад, інженерні служби).
• Планування, контроль та супроводі реалізації проєктів на всіх етапах життєвого циклу — від ініціації до передачі в операційну діяльність.
• Забезпечення контролю строків, бюджету, ризиків, ресурсів та виконання ключових етапів проєктів.
• Впровадження стандартів, уніфікація процесів управління проєктами та системи звітності.
• Організація процесу управління ризиками, проблемами та ескалаціями в рамках портфеля проєктів.
• Планування та балансування ресурсного навантаження між проєктами відповідно до бізнес-пріоритетів.
• Розробка внутрішньої методології управління проєктами, шаблони документації, регламенти та стандарти.
• Організація контролю портфелю проєкту, пріоритизація проєктів та управління навантаженням команд.
• Формування управлінської звітністнлсті для керівництва щодо статусу проєктів, ризиків, KPI та використання ресурсів.
• Координація взаємодії із зацікавленими сторонами та забезпечення ефективності комунікації між усіма учасниками проєктів.
• Контроль процесів передачі завершених проєктів у серійне виробництво та операційну експлуатацію.

Досягнення

• Побудував та впровадив систему Stage-Gate управління виробничими проєктами.
• Розробив стандартизований пакет проєктної документації (Project Charter, Checklists, шаблони звітності, матриці відповідальності).
• Стандартизував процес запуску нових виробничих локацій та передачі їх в операційну діяльність.
• Організував єдину систему моніторингу портфеля проєктів із використанням Google Sheets та інструментів управління проєктами.
• Впровадив систему контролю виконання ключових етапів проєктів, ризиків та KPI.
• Забезпечив підвищення прозорості управління портфелем проєктів шляхом стандартизації звітності та процесів прийняття управлінських рішень.

Керуючий готельним комплексом

з 06.2020 по 02.2026 (5 років 9 місяців)
Levanevsky Hotel, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

Основні обов’язки

• Забезпечення повного операційного управління готельним комплексом та координацію щоденної діяльності всіх підрозділів.
• Організація роботи персоналу, здійснення підбору, адаптації, навчання та контролю виконання корпоративних стандартів.
• Планування бюджетів підприємства, контролювання фінансових показників, операційних витрат та ефективність використання ресурсів.
• Організація та оптимізація бізнес-процесів, впровадження внутрішніх регламентів, стандартів обслуговування і контролю якості.
• Координація взаємодій з постачальниками, планування закупівлі обладнання, матеріалів та контроль виконання договірних зобов’язань.
• Аналіз ринку, конкурентного середовищя та впровадження заходів для підвищення прибутковості й конкурентоспроможності готелю.
• Організація роботи із системами автоматизації (Servio, Poster, CheckBox, Booking.com, Microsoft Excel, Google Sheets) для контролю операційної діяльності та звітності.
• Забезпечення дотримання вимог пожежної, санітарної та технічної безпеки, контролювання технічного стану об’єкта.
• Вирішення нестандартних операційних питаннь та конфліктних ситуацій, підтримка високого рівня сервісу.
• реалізація внутрішніх проєктів із покращення операційної діяльності, оптимізації процесів та підвищення ефективності роботи комплексу.

Керуючий банкетним комплексом

з 02.2016 по 12.2021 (5 років 11 місяців)
Банкет-холл «ЭЛИТА», Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

Основні обов’язки

• Забезпечення повного управління операційною діяльністю банкетного комплексу та координацію проведення заходів різного масштабу.
• Планування, організація та супроводження повного циклу підготовки й проведення корпоративних заходів, весіль, конференцій, урочистостей та інших подій.
• Координація взаємодій між кухнею, баром, адміністративним персоналом, технічними службами та підрядними організаціями.
• Планування бюджетів заходу, контролювання витрат та забезпечення ефективного використання ресурсів.
• Ведення переговорів із замовниками, постачальниками та партнерами, укладання договорів та контроль виконання домовленостей.
• Організація роботи персоналу, розподіл завдань, контроль якості виконанних робіт та рівень сервісу.
• Забезпечення високого рівню клієнтського сервісу, оперативне вирішення нестандартних ситуації та робота із побажаннями гостей.
• Контроль дотримання вимог безпеки, санітарних норм та корпоративних стандартів.
• Вдосконалення внутрішніх процесів, спрямованих на підвищення ефективності роботи комплексу та якості обслуговування.

Освіта

Одеська національна академія харчових технологій

Технології харчових продуктів, Одеса
Вища, з 2013 по 2018 (5 років)

Додаткова освіта та сертифікати

Таргетована реклама Facebook ADS (Genius Space)

6 місяців

PPC, Google ADS (Genius Space)

6 місяців

Комплексний інтернет-маркетинг (Genius Space)

6 місяців

Знання і навички

• MS Teams
• Organization of events
• Управління готелем
• Facebook Ads Manager
• Google Ads
• Google Sheets
• Google Docs
• Пользователь ПК
• Обучаемость
• Стресостійкість
• Комунікабельність
• Лідерство
• Управління командою
• Ведення документації
• Poster
• Бронювання на Booking.com
• MS Excel
• MS Office
• Організованість
• Оперативність
• Здатність до навчання
• Відповідальність
• Ресторанне обслуговування

Знання мов

• Англійська — середній
• Українська — вільно

Додаткова інформація

Категория В.
Наличие личного автомобиля.