Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4991015/

Досвід роботи

Менеджер з масштабування

з 12.2025 по 09.2026 (10 місяців)
Виробниче підприємство, Одеса (Оборонно-промисловий комплекс)

Менеджер з масштабування

• Управління проєктами з відкриття та запуску нових виробничих локацій — від визначення потреб і планування до запуску та передачі в операційну діяльність.
• Координація повного циклу підготовки локацій: приміщення, ремонтні роботи, виробнича інфраструктура, обладнання, матеріали, логістика та готовність персоналу.
• Взаємодія з майбутніми керівниками виробничих локацій щодо визначення потреб, підготовки до запуску та забезпечення операційної готовності виробництва.
• Підбір виробничого обладнання відповідно до технологічних потреб, планів виробництва та інтересів компанії; участь у формуванні технічних і комерційних вимог.
• Пошук та координація роботи постачальників і підрядників з постачання та монтажу обладнання, ремонтних робіт і підготовки виробничих приміщень.
• Контроль виконання робіт підрядниками та постачальниками за строками, якістю, обсягом і погодженими вимогами.
• Координація кросфункціональної взаємодії між виробництвом, технологами, закупівлями, логістикою, фінансами, складом та інженерними службами.
• Планування та контроль строків, бюджету, ресурсів, ключових етапів і готовності локацій до запуску.
• Управління ризиками, проблемами та відхиленнями в процесі реалізації проєктів, організація їх оперативного вирішення та ескалації.
• Взаємодія з грантовим напрямом компанії щодо залучення грантового фінансування на придбання виробничого обладнання, включаючи визначення потреб, підготовку необхідної інформації та супровід реалізації грантових проєктів.
• Участь у модернізації діючих виробничих локацій та впровадженні виробничих стандартів.
• Координація одночасної реалізації декількох проєктів відповідно до пріоритетів компанії та забезпечення їх своєчасного запуску.

Керуючий готельним комплексом

з 05.2020 по 05.2026 (6 років)
Levanevsky Hotel, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

Основні обов’язки

• Забезпечення повного операційного управління готельним комплексом та координацію щоденної діяльності всіх підрозділів.
• Організація роботи персоналу, здійснення підбору, адаптації, навчання та контролю виконання корпоративних стандартів.
• Планування бюджетів підприємства, контролювання фінансових показників, операційних витрат та ефективність використання ресурсів.
• Організація та оптимізація бізнес-процесів, впровадження внутрішніх регламентів, стандартів обслуговування і контролю якості.
• Координація взаємодій з постачальниками, планування закупівлі обладнання, матеріалів та контроль виконання договірних зобов’язань.
• Аналіз ринку, конкурентного середовищя та впровадження заходів для підвищення прибутковості й конкурентоспроможності готелю.
• Організація роботи із системами автоматизації (Servio, Poster, CheckBox, Booking.com, Microsoft Excel, Google Sheets) для контролю операційної діяльності та звітності.
• Забезпечення дотримання вимог пожежної, санітарної та технічної безпеки, контролювання технічного стану об’єкта.
• Вирішення нестандартних операційних питаннь та конфліктних ситуацій, підтримка високого рівня сервісу.
• реалізація внутрішніх проєктів із покращення операційної діяльності, оптимізації процесів та підвищення ефективності роботи комплексу.

Керуючий банкетним комплексом

з 02.2016 по 12.2021 (5 років 11 місяців)
Банкет-холл «ЭЛИТА», Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

Основні обов’язки

• Забезпечення повного управління операційною діяльністю банкетного комплексу та координацію проведення заходів різного масштабу.
• Планування, організація та супроводження повного циклу підготовки й проведення корпоративних заходів, весіль, конференцій, урочистостей та інших подій.
• Координація взаємодій між кухнею, баром, адміністративним персоналом, технічними службами та підрядними організаціями.
• Планування бюджетів заходу, контролювання витрат та забезпечення ефективного використання ресурсів.
• Ведення переговорів із замовниками, постачальниками та партнерами, укладання договорів та контроль виконання домовленостей.
• Організація роботи персоналу, розподіл завдань, контроль якості виконанних робіт та рівень сервісу.
• Забезпечення високого рівню клієнтського сервісу, оперативне вирішення нестандартних ситуації та робота із побажаннями гостей.
• Контроль дотримання вимог безпеки, санітарних норм та корпоративних стандартів.
• Вдосконалення внутрішніх процесів, спрямованих на підвищення ефективності роботи комплексу та якості обслуговування.

Освіта

Одеська національна академія харчових технологій

Технології харчових продуктів, Одеса
Вища, з 2013 по 2018 (5 років)

Додаткова освіта та сертифікати

Таргетована реклама Facebook ADS (Genius Space)

6 місяців

PPC, Google ADS (Genius Space)

6 місяців

Комплексний інтернет-маркетинг (Genius Space)

6 місяців

Знання і навички

• MS Teams
• Organization of events
• Управління готелем
• Facebook Ads Manager
• Google Ads
• Google Sheets
• Google Docs
• Пользователь ПК
• Обучаемость
• Стресостійкість
• Комунікабельність
• Лідерство
• Управління командою
• Ведення документації
• Poster
• Бронювання на Booking.com
• MS Excel
• MS Office
• Організованість
• Оперативність
• Здатність до навчання
• Відповідальність
• Ресторанне обслуговування

Знання мов

• Англійська — середній
• Українська — вільно

Додаткова інформація

Категория В.
Наличие личного автомобиля.