Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/5009483/

Досвід роботи

Керуючий рестораном

з 08.2024 по 09.2026 (2 роки 2 місяці)
Not Only Wine, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація та контроль щоденної роботи закладу (зала, кухня, бар)
Управління персоналом: підбір, навчання, мотивація, складання графіків, контроль дисципліни
Забезпечення високого рівня обслуговування гостей, вирішення конфліктних ситуацій
Контроль за дотриманням стандартів сервісу та санітарних норм
Робота з постачальниками: замовлення продукції, контроль якості та термінів постачання
Ведення внутрішньої документації, облік товарів і витрат, інвентаризації;
Аналіз продажів, оптимізація процесів для підвищення ефективності роботи закладу
Організація та контроль проведення заходів, банкетів, спеціальних подій
Робота з касою та фінансовою звітністю (Servio/1C — за наявності)

Адміністратор центральної роздрібної бази даних магазинів VINO&VINO

з 11.2018 по 01.2024 (5 років 3 місяці)
магазин VINO&VINO, Київ (Оптова торгівля, дистрибуція, імпорт, експорт)

- Координація роботи 9 торгових точок VINO&VINO;
- Участь у впровадженні роздрібної мережі з "нуля";
- Впровадження і адаптація касової дисципліни у роздрібній торгівлі;
- Товарно-грошовий звіт;
- Здійснення управління та навчання персоналу магазинів;
- Облік робочого часу співробітників магазинів;
- Управління товарними запасами та асортиментом, аналіз продажів;
- Контроль та забезпечення якісного обслуговування відвідувачів;
- Організація та контроль проведення інвентаризації в магазинах;
- Запуск і контроль акційних пропозицій;
- Проведення переміщень (АКЦІЇ), списання, пересорти, замовлення, приймання, повернення товару від зовнішніх постачальників;
- Створення заявок на оплату та контроль своєчасності оплати (Постачальники, оренда, тощо в 1С УТП;
- Комунікація з IT департаменту відносно функціонування орг.техніки, касового апарату, терміналу тощо;

Адміністратор торгового залу

з 04.2018 по 09.2018 (6 місяців)
Winetime, Киев (Роздрібна торгівля)

Функціонал аналогічний періоду роботи у VINO&VINO, але у межах одного магазину.

Продавець-консультант

з 01.2017 по 04.2018 (1 рік 4 місяці)
WINETIME, Киев (Роздрібна торгівля)

Касир торгової зали

з 12.2015 по 01.2017 (1 рік 2 місяці)
WINETIME, Киев (Роздрібна торгівля)

Освіта

Київський університет культури

Факультет "Готельно-ресторанна справа", спеціаліст з готельно-ресторанної справи, Киев
Вища, з 2015 по 2017 (2 роки)

Вінницький коледж Київського університету культури

Факультет "Готельне обслуговування", спеціальність "Організатор готельного обслуговування", Киев
Середня спеціальна, з 2014 по 2015 (1 рік)

Додаткова освіта та сертифікати

Курси у Людмили Царюк(http://tsaruk.com.ua/) -Технологія активного продажу - Психологія обслуговування клієнтів

2016,1 неділя

Пройшла навчання з (НАССР) (2021)

2021

Знання і навички

• MS Office
• 1С
• SERVIO

Знання мов

• Українська — вільно
• Англійська — початковий