Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/5061299/

Досвід роботи

Офiцiант

з 05.2018 по нині (8 років 6 місяців)
Файна фамiлiя, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Зустрiч гостей
Особистий пiдхiд
Якiсне обслуговування та знання тонкостей гарного сервiсу
R-keeper
Розумiння потреб гостя

Адмiнiстратор

з 12.2017 по 05.2018 (6 місяців)
«Viva Oliva», Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

- зустріч відвідувачів;
- підтримка комфорту та приємної атмосфери для гостей в залі;
- управління персоналом (навчання початківців, складання графіків - роботи, мотивація співробітників, контроль робочого процесу);
- робота з документацією, звіти, інвентаризація;
- робота з R-keeper
- вирішення конфліктних ситуацій.
- організація та проведення банкетів;
- ведення та облік каси;
- виконання службових поручень керівника.

Керуючий рестораном

з 07.2016 по 11.2017 (1 рік 5 місяців)
JOY MEY», Bodrum, Turkey (Готельно-ресторанний бізнес)

-робота з фінансовою звітністю, аналіз та захист поточних показників ресторану (робота з бюджетом, управління доходами та витратами ресторану);
-робота з R-keeper
-управління персоналом (вибір та навчання, проведення зібрань, мотивація, оцінка роботи);
-підвищення лояльності гостей ресторану (особисте знайомство та спілкування з клієнтами, з’ясування потреб гостей);
-закриття табелю робочого часу;
-вирішення адміністративно-організаційних питань;
-участь у складанні меню ресторану.

Бармен

з 06.2016 по 07.2016 (2 місяці)
Daimond of Bodrum, Bodrum, Turkey (Готельно-ресторанний бізнес)

-приймання замовлень від клиєнтів;
-приготування коктейлів;
-робота з розрахунково-касовим апаратом;
-поповнення асортименту на барі.

Бармен

з 01.2016 по 05.2016 (5 місяців)
Neolit, Baku, Azerbaijan (Готельно-ресторанний бізнес)

-обслуговування гостей;
-прийом та подача замовлень;
-сервировка столів;
-банкетне обслуговування.

Бармен

з 05.2015 по 11.2015 (7 місяців)
«Aura club», Baku, Azerbaijan (Готельно-ресторанний бізнес)

-приймання замовлень від клієнтів;
-приготування коктейлів;
-робота з розрахунково-касовим апаратом;
-поповнення ассортименту на барі.

Освіта

Baku national university

Туризм, Баку, Азербайджан
Незакінчена вища, з 2013 по 2016 (3 роки)

Знання і навички

• Користувач ПК
• Windows
• R-Keeper

Знання мов

• Англійська — вище середнього
• Азербайджанська — вільно
• Українська — вище середнього
• Турецька — вільно

Додаткова інформація

Знання мов:
English – вище середнього (Upper Intermediate);
Українська – середній;
Turkish – експерт;
Azerbaijan – експерт,
Російська – експерт.

Досвід роботи:

1. Керуючий рестораном в «JOY MEY» (Bodrum, Turkey) Tatarogullare. з 01 липня 2018 р. по 21 вересня 2018р.

Головні обов’язки:

- робота з фінансовою звітністю, аналіз та захист поточних показників ресторану (робота з бюджетом, управління доходами та витратами ресторану);
- робота з R-keeper
- управління персоналом (вибір та навчання, проведення зібрань, мотивація, оцінка роботи);
- підвищення лояльності гостей ресторану (особисте знайомство та спілкування з клієнтами, з’ясування потреб гостей);
- закриття табелю робочого часу;
- вирішення адміністративно-організаційних питань;
- участь у складанні меню ресторану.

2. Адміністратор в «Viva Oliva» (Київ, Україна). з 1 грудня 2017р. по 20 травня 2018 р.

Головні обов’язки:

- зустріч відвідувачів;
- підтримка комфорту та приємної атмосфери для гостей в залі;
- управління персоналом (навчання початківців, складання графіків - роботи, мотивація співробітників, контроль робочого процесу);
- робота з документацією, звіти, інвентаризація;
- робота з R-keeper
- вирішення конфліктних ситуацій.
- організація та проведення банкетів;
- ведення та облік каси;
- виконання службових поручень керівника.

3. Керуючий рестораном в «JOY MEY» (Bodrum, Turkey) Tatarogullare. з 15 липня 2016 р. по 15 листопада 2017 р.

Головні обов’язки:

-робота з фінансовою звітністю, аналіз та захист поточних показників ресторану (робота з бюджетом, управління доходами та витратами ресторану);
-робота з R-keeper
-управління персоналом (вибір та навчання, проведення зібрань, мотивація, оцінка роботи);
-підвищення лояльності гостей ресторану (особисте знайомство та спілкування з клієнтами, з’ясування потреб гостей);
-закриття табелю робочого часу;
-вирішення адміністративно-організаційних питань;
-участь у складанні меню ресторану.

4. Бармен в «Daimond of Bodrum» (Bodrum, Turkey). з 05 червня 2016 р. по 10 липня 2016 р.

Головні обов’язки:

-приймання замовлень від клиєнтів;
-приготування коктейлів;
-робота з розрахунково-касовим апаратом;
-поповнення асортименту на барі.

5. Офіціант в Neolit (Baku, Azerbaijan). з 01 січня 2016 р. по 17 травня 2016 р.

Головні обов’язки:

-обслуговування гостей;
-прийом та подача замовлень;
-сервировка столів;
-банкетне обслуговування.

6. Бармен в «Aura club» (Baku, Azerbaijan). з 04 травня 2015 р. по 10 листопада 2015 р.

Головні обов’язки:

-приймання замовлень від клієнтів;
-приготування коктейлів;
-робота з розрахунково-касовим апаратом;
-поповнення ассортименту на барі.

Освіта:
Вища, незакінчена - Baku national university (Baku, Azerbaijan) «Turizm»

Додаткова інформація:
Особисті якості: відповідальність, доведення розпочатих справ до кінця, цілеспрямований, швидко навчаюсь.