Контактна інформація

Шукач приховав свої особисті дані, але ви зможете надіслати йому повідомлення або запропонувати вакансію, якщо відкриєте контакти.

Додаткова інформація

Ціль : Отримати цікаву роботу з гідною оплатою у великій стабільній компанії з перспективою кар'єрного та професійного зростання.
Професійна діяльність :
2024 ( літній сезон) співробітник харчового блоку. Будинок відпочинку «Казка» США /Нью Йорк
2022- 2023 рік. Шеф-кухар пансіонату "Іоланта" м. Владиславова. Польща
2022 рік. Технолог. Керівник кулінарного цеху. "Міксмарт" м. Київ
2021рік. Завідуюча виробництвом їдальні. "Canfood" м. Київ
2020 рік (літній сезон) Шеф-кухар бістро на б/в "Перлина" м. Затока.
2019-2020 рік. Технолог кулінарного виробництва. "Смачно" м. Київ.
2018-2019 рік. Завідуюча виробництвом кулінарії "Велика кишеня" м. Київ.
2017-2018 рік. Шеф-кухар кухні пансіонату "Moderna", "Familia" м. Владиславова. Польща
З 2006 по 2015 рік
Робота у сфері туризму у Туреччині м. Анталія
на посаді Guest Relation (менеджер по роботі с гостями готелів)
2004 год – 2005 рік. Завідуюча виробництвом у готельному кафе при НАУ м. Київ
2002-2004 рік. Адміністратор кафе "Дозвілля" у м. Васильків Київської обл.
Освіта:
2001 рік.
Київський технікум громадського харчування.
Молодший спеціаліст. Спеціальність «Технологія харчування».
Кваліфікація техник-технолог.
2005 рік
Східноєвропейський університет туризму економіки та права.
спеціальність «Готельно‑ресторанна справа»( незакінчена вища освіта , 4 курси)
Додаткова освіта:
2016 рік
навчальний центр « IT Столиця» адміністратор реторано-готельного бізнесу
2019 рік
Прослухала курс та отримала сертифікат по роботі системи HACCP "Безпечність харчових продуктів : сучасне законодавство , сумлінний виробник, відповідальний споживач".
2020 рік
Прослухала курс та отримала сертифікат "4 кроки до здорового харчування"
2021 рік
Пройшла курс та отримала сертифікат по дієтології та нутрициології "International Fitnes Shcool"
2022 рік
Пройшла курс та отримала сертифікат "кондитерський курс онлайн" "Studing online"
2024 рік
Закінчила курси та отримла диплом "Пекарська справа"
Навчальний центр "Анастсія" м. Київ.
2025 рік
Прослухала курс та отримала сертифікат з базового курсу «Практичні аспекти виконання закладами освіти вимог харчового законодавства».
2025 рік
Дія освіта. Отримала сертифікат за успішне проходження освітнього серіалу «шеф кухар»
2025 рік
Київ .Професійний майстер клас від Віталія Колощиця та Ігоря Лаврешина «хліб та фокачі в печі для піци»
Професійні навички:
Знайомство з усіма процесами кулінарного виробництва.
Організація та контроль виробничих процесів
Замовлення сировини, співпраця та пошук постачальників
Контроль асортименту, кількості та якості
Контроль термінів и реалізації продукції
Розподілення обов'язків та складання графіку виходів співробітників
Пошук оптимальних рішень у випадку непередбачуваних ситуацій
Ведення документації, звітність, переобліки
Складання та написання меню ( сезоне, святкове ,дитяче та дієтичне харчування)
Складання та написання технологічних і калькуляційних карток
Контроль виконання співробітниками всіх санітарних вимог
Навчання, мотивування та співбесіди з співробітниками
Впевнений користувач ПК: Word, Internet, Power point, електрона пошта
- знання мов: українська- вільно, турецька та польська- комунікативна, англійська А1.
Особисті якості:
Цілеспрямована, здатність до швидкого навчання нових видів діяльності, вміння працювати в команді, висока ступінь самоорганізації, відповідальна, не конфліктна, вміння швидко знаходити рішення в нестандартних ситуаціях, чесніть та порядність, пунктуальність
Додаткова інформація :
Проживання в районі метро Академмістечко (ТРЦ Лавина)
Готовність до відряджень
Наявність діючого закордонного паспорт. Наявність діючої санітарної книжки.