Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/5124538/

Досвід роботи

HR- менеджер

з 05.2021 по 01.2022 (9 місяців)
Club Kavy, Хмельницький (Сфера обслуговування)

Пошук та проведення співбесід, відбір кандидатів на стажування.
Спілкування та контроль на моменті стажування.
Введення бази співробітників в 1С.
Аналіз ринку.

Керівник

з 09.2019 по 04.2021 (1 рік 8 місяців)
Gastrocafe Craft, Хмельницький (Сфера обслуговування)

Формування та розпорядження бюджетом.
Пошук та стажування персоналу.
Ведення накладних, списання та виробництва.
Проведення, контроль та аналіз інвентарізації.
Контроль та аналіз замовлень.
Контроль FC, цін та пошук нових постачальників.
Вирішення організаційних питань.
Аналіз показників персоналу, якісного обслуговування, знань асортименту та тех. карт, вірне приготування страв.
Формування плану та результату своєї роботи.

Ведення тимчасових проектів та виконання поручень керівництва.

Менеджер

з 06.2019 по 09.2019 (4 місяці)
Gastrocafe Craft та Myata espresso bar, Хмельницький (Сфера обслуговування)

Ведення накладних та переобліку, програма Poster (контроль тех.карт,ведення їх, ціни у програмі)

Адміністратор/бариста

з 04.2017 по 10.2018 (1 рік 7 місяців)
Craft, Хмельницкий (Сфера обсуговування)

Відповідальність за готовність робочої зони та торгового залу до відкриття та прийняття гостей.
Ведення складського обліку: постачання, списання, виробництво продукції, здійснення переобліку;
Аналіз складських запасів бару, здійснення замовлень, контакт з представниками постачальників;
Прийом та оплата товару згідно видаткових накладних;
Відповідальність за кошти в касі протягом робочого часу, відкриття та закриття касової зміни, часткове ведення касової звітності;
Вирішення конфліктних ситуацій в торговому залі.
Ведення тимчасових проектів та виконання поручень керівництва.

Офіціант

з 04.2015 по 09.2015 (6 місяців)
Трактир, Хмельницкий (Сфера обсуговування)

Освіта

ВТЕУ КНТЕУ

Готельно-ресторана справа, Вінниця
Вища, з 2017 по 2020 (3 роки)

ХТЕК КНТЕУ

Технологічний, Хмельницкий
Незакінчена вища, з 2013 по 2017 (4 роки)

Додаткова освіта та сертифікати

HORECA

2019, 3 дні

Знання і навички

• Самомотивація
• Пунктуальність
• Здатність до навчання
• Комунікабельність
• Стресостійкість
• Знання ресторанного етикету