Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/5212023/

Додаткова інформація

Опыт работы:

предприниматель
ФЛП Ромащенко(Мобильное питание,организация развлечений и других видов услуг)
С 09.2018 по нынеш.время

Администратор(и.о управляющего)
С 04.2017 по 07.2018
ФЛП Головко(гриль-паб)
Работа с персоналом:
• подбор, адаптация и обучение персонала
• контроль за работой персонала
• контроль соблюдения правил внутреннего распорядка
• разработка системы мотивации
• составление графиков работы персонала
• разработка должностных инструкций
Работа с финансовыми показателями:
• поиск, ведение переговоров и работа с торговыми представителями
• контроль закупочных цен
• работа с меню и технологическими и калькуляционными картами
• контроль начисления заработной платы персонала
• взаимодействие с контролирующими органами
• контроль доходов и расходов
Работа с гостями:
• контроль обслуживания гостей
• планирование, организация и контроль мероприятий для гостей гриль-паба: тематические праздники, фуршеты, банкеты, свадьбы, официальные мероприятия

предприниматель
с 04.2012 по 12.2016 (4 года 8 месяцев)
ФЛП Ромащенко (кафе-бар)
• контроль качества питания,обслуживания;
• регулярные проведения инвентаризации;
• подбор и обучение персонала;
• организация и проведение выездных мероприятий;
• сезонное обновление меню заведения;
• организация проведения шоу-программ;
• организация проведения банкетов;
• контроль остатка и закупка необходимой продукции
Достижения:
• организовала кафе-бар с нуля и вывела на достойный уровень
прибыли

Администратор
с 09.2009 по 07.2010 (10 месяцев)
ФЛП Калуцкий (кабаре "Робин Гуд") ((Мобильное питание,возможность организации банкетов до 200 человек,организация развлечений и других видов услуг))
• Менеджмент работы персонала, ведение контроля кассовых
операций; подбор и обучение персонала главным обязанностям;
проведение инвентаризации основных средств и МБП;
предоставление консультативных услуг посетителям
заведения,организация проведения банкетов.

Администратор
с 03.2005 по 04.2012 (7 лет 1 месяц)
ФЛП Гонтовой (ночной клуб "Спайдер") ((Мобильное питание,возможность организации банкетов до 200 человек,организация развлечений и других видов услуг))
• Менеджмент работы персонала, ведение контроля кассовых
операций; подбор и обучение персонала главным обязанностям;
проведение инвентаризации основных средств и МБП;
предоставление консультативных услуг посетителям
заведения,организация проведения банкетов.

Образование:
Высшее
с 09.2003 по 05.2007
КИЕНТ, Учет и аудит,бухгалтер, Кременчуг.

Дополнительная информация:

• опыт руководства заведениями 14 лет(сферы обслуживания);
• навыки управления персоналом(команды до 50 человек);
• умение общаться с государственными органами и инстанциями;
• умение работать с гостями;
• умение организовывать работу, планировать, принимать решения;
• способность анализировать проблемы, эффективно искать пути
их разрешения;
• внимание к различным нюансам и деталям;
• деловое лидерство.