Контактна інформація

Шукач вказав телефон , ел. пошту та Instagram.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/5361581/

Досвід роботи

Директор ресторану

з 12.2022 по нині (3 роки 2 місяці)
Doner Market, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Открытие новых ТТ
Запуск ТТ
Набор персонала
Обучение персонала
Первична бухгалтерия
Работа в 1с
Состав закупки
Привлечение новых партнёров
Маркетинг
Запуск акций
Проведение инвентаризации
Анализ рынка
Соблюдение кассовой десцеплины

Управляючим скадом

з 11.2021 по 11.2022 (1 рік)
Суши и лапша, Днепр (Готельно-ресторанний бізнес)

Прием товара согласно нормам компании
Размещения продукции на складе
Перемещение между складами в 1с
Сбор заказа по накладным
Инвентаризация склада
Обучение персонала
Проведение собеседований
Ведение первичной бухгалтерии (бухгалтерия склада и начисление заработной плат )

Управляющий рестораном

з 06.2018 по 11.2022 (4 роки 6 місяців)
Суши Мастер, Днепр (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль работы ресторана
Ведение первичной бухгалтерии
Составления графика выхода на работу согласно ФОТ
Ведение 1с ( табелирование . Перемещение . Инвентаризация )
Анализ продаж
Собеседование сотрудников
Обучение новых сотрудников
Инвентаризация
Ведение кассовой дисциплины
Работа с поставщиками

Заведующий отделом

з 08.2016 по 09.2019 (3 роки 2 місяці)
Сильпо, Днепр (Роздрібна торгівля)

Организация работы
Прием товара
Подготовка документации отчётов
Составление графика работы сотрудников
Проведение собеседований для новых сотрудников
Обучение персонала
Проведение инвентаризации
Контроль сроков годность
Оформление заказов
Маркировка продукции
Соблюдение чистоты
Решение конфликтных ситуаций
Провидение мероприятия для повышения продаж
Поддержка дружеской атмосфере среди подчинённых
Анализ продаж
Составление чек листа
Проверка и корректировка доступности продаж

Бармен-Администратор

з 04.2013 по 08.2016 (3 роки 5 місяців)
Crazy Land, сімейний розважальний центр, Днепр (Послуги для населення та бізнесу)

Контроль работы зала,
Обучение персонала,
Прием на работу
Разрешение конфликтных ситуаций ,
контроль чистоты зала,
Подготовка отчётов,
Контроль выдачи,
Оформление закупки,
Работа с поставщиками,
Запуск новой барной карты с авторскими коктейлями
Анализ эффективности работы бара: мониторинг продаж, Вывод из меню неходовых, по итогам анализа, позиций и их замена на новые, потенциально перспективные,
подбор оборудования, инвентаря и посуды,
Прием на работу новых сотрудником и их обучение
Проведение тренингов для персонала
Составление чек листа по санитарии, чистоты и подготовки бара к работе

Бармен

з 09.2011 по 08.2013 (2 роки)
Confetti, Днепр (Готельно-ресторанний бізнес)

Выдача барной продукции
Контроль закупки
Контроль санитарных норм
Инвентаризация
Проработка барной карты

Бармен

з 06.2004 по 03.2011 (6 років 10 місяців)
Старая таверна, Днепр (Готельно-ресторанний бізнес)

Выдача барной продукции
Контроль закупки
Составление тех карт бара
Контроль выдачи,
Оформление закупки,
Работа с поставщиками,
Запуск новой барной карты с авторскими коктейлями
Анализ эффективности работы бара: мониторинг продаж, Вывод из меню неходовых, по итогам анализа, позиций и их замена на новые, потенциально перспективные,
подбор оборудования, инвентаря и посуды,
Прием на работу новых сотрудником и их обучение
Проведение тренингов для персонала
Составление чек листа по санитарии, чистоты и подготовки бара к работе

Освіта

Сильпо

Делегирование, 2019
Вища, з 2019 по 2020 (1 рік)

IMT

PPC, Днепр
Середня спеціальна, з 2017 по 2018 (1 рік)

Есть все сертификаты AdWords

IMT

HTML, Днепр
Середня спеціальна, з 2016 по 2017 (1 рік)

html5. css3. сms. java на базе подключения. flex. less. bootstrap . Адаптивная верстка для мобильных устройств. Кроссбраузерная верстка

ДИК

ОМТ, Днепр
Середня спеціальна, з 2002 по 2006 (4 роки)

Обработка метало давлением

Знання і навички

• Пользователь ПК
• HTML
• PPC
• Делегирование
• Комунікабельність
• Водійські права кат. B
• Знання доріг міста
• Привітність
• Активність
• Чесність
• Клієнтоорієнтованість
• Доброзичливість
• Ведення документації
• Неконфліктність
• Продуктивність
• Проведення касових операцій
• Адаптивність
• Зосередженість
• Наполегливість

Знання мов

Англійська — початковий