Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/5466846/

Досвід роботи

Менеджер систем управління якістю

з 12.2019 по 02.2022 (2 роки 3 місяці)
ТОВ "ФЕС УКР", Золотоноша (Харчова промисловість)

Загальний стаж роботи більше 48 років.
- проведення робіт з перегляду документів системи управління якістю та безпечністю харчової продукції (СУЯ та СУЯБХП) та сертифікації СУЯ та СУЯБХП (ДСТУ ISO 9001 та ISO 22000);
- проведення внутрішніх аудитів по СУЯ та СУБХП в структурних підрозділах підприємствах, в т.ч. технічних службах;
- розробка і впровадження документів по системі управління безпечністю харчових продуктів (ДСТУ ISO 22000) з урахуванням специфіки підприємства (процедури, інструкції, описи продукції, аналіз ризиків, блок- схеми, визначення КТК, плани НАССР),
- проведення навчання з виробничим персоналом;
- вдосконалення знань по законодавству України щодо якості та безпеки продукції та гармонізації до вимог ЄС;
- участь в розробці нових видів продукції, нових нормативних документів та змін до них;
- участь в комісії по дегустації продукції;
- перевірка маркувальних етикеток на продукцію щодо відповідності законодавчим вимогам - законам, регламентам;
- вирішення питань щодо якості та безпеки продукції з урахуванням законодавчих вимог;
- перевірка виробничих цехів на відповідність санітарних правил;
- участь в підготовці і проведення на підприємстві зовнішніх аудитів та аудитів торгових мереж.

Освіта

Технологічний інститут харчової промисловості

Факультет: Технологія м"яса та молока. Спеціальність:Технологія молока та молочних продуктів, Одеса
Вища, з 1972 по 1977 (5 років)

Вища повна освіта, денне навчання.

Додаткова освіта та сертифікати

Державні вищі курси іноземних мов м.Москва (англійська мова), курси анг. мови рівень А1 та А2 (Гончаренко -центр м. Черкаси),

1987р.-1990р. 2023-2024

"Укрметртестстандарт" Навчання та отримання свідоцтв аудитора «УкрСЕПРО» з сертификації продукции та атестації виробництв,

2002р.-2008р.,

Знання і навички

• MS Excel
• MS Word
• Організація розробки, впровадження,сертифікація СУЯ та НАССР
• Вдосконалення знань по харчовому законодавству України та ЄС
• Зосередженість
• Неконфліктність
• Доброзичливість
• Дисциплінованість
• Користувач Internet

Знання мов

• Українська — вільно
• Англійська — середній

Додаткова інформація

Пол: женский
Опыт работы: более 30 лет
Образование: высшее
График работы-полный,неполный
Желаемая должность: Ведущий специалист по управлению качеством
Оклад при собеседовании

Образование:
1972г.-1977г. Одесский технологический институт пищевой промышленности. Факультет:Технология мясных и молочных продуктов. Специальность:Технология молочных продуктов

Дополнительное образование:
1987г.-1990г. Государственные высшие курсы иностранных языков г.Москва (английский язык)

Дополнительное обучение:
2002г.-2008г. -учеба и получение двух свидетельств аудитора «УкрСЕПРО» по сертификации продукции и аттестации производств и повышение квалификации как аудитора«УкрСЕПРО» в "Укрметртестстандарт";
2004г.- свидетельства о курсах "Внедрение системы ХАССП на молокоперерабатывающих предприятиях», «Внедрение системы ХАССП на предприятиях пищевой промышленности»;
2011г.-свидетельство внутреннего аудитора "Система управления качеством и внутренний аудит в соответствии с ДСТУ ISO 9001:2009";
2013г.- свидетельство об обучении "Системы менеджмента безопасности пищевых продуктов( FSSC 22000)";
2010-2017гг.- участие в республиканских и областных семинарах по усовершенствованию системы управлению качеством (СУЯ), разработке и внедрению системы по управлению безопасности продукции (НАССР) и внутренних аудитов; новых законов Украины по качеству и безопасности пищевых продуктов; технических регламентов по маркировке пищевой продукции ( соответствующие свидетельства и удостоверения).

Профессиональный опыт:
04.2011г.-07.2017г. ПАТ "Юрия" (г. Черкассы, производство молочной продукции).
Ведущий менеджер по управлению качеством пищевой продукции
Обязанности:
- проведение работ по пересмотру документов системы управления качеством(СУК) и сертификации СУК (ДСТУ ISO 9001);
- проведение внутренних аудитов по СУК в структурных подразделениях предприятиях, в т.ч. технических службах;
- разработка и внедрение документов по системе управления безопасностью пищевых продуктов (ДСТУ ISO 22000) с учетом специфики предприятия (процедуры, инструкции, описания продукции, анализ рисков, блок- схемы, определение ККТ, планы НАССР);
- участие в разработке новых видов продукции, новых НД и изменений к ним;
- участие в дегустации продукции;
- проверка маркировочных этикеток на молочную продукцию на соответствие требований законов, регламентов, НД);
- решение вопросов по качеству и безопасности продукции с учетом законодательных требований;
- проверка производственных цехов на соответствие санитарных норм и правил;
- участие в подготовке и проведение на предприятии аудитов торговых сетей "Метро", "Fozzy"(Сiльпо), "Ашан", "АТБ" и др.

02.1988г.- 04.2011г. ГП«Черкасский научно-производственный центр стандартизации, метрологии и сертификации»
Инженер по стандартизации отдела госнадзора за соблюдением норм и правил;
Ведущий инженер отдела сертификации пищевой продукции и с/х сырья (оценки соответствия);
2002г.-2011г. Аудитор системы УКРСЕПРО по сертификации пищевой продукции и аттестации производств;
Член областной дегустационной комиссии при Черкасской облгосадминистрации (2003-2009гг.)
Обязанности: Проведение работ на предприятиях Черкасской области по сертификации пищевой продукции (молочная, безалкогольная, масло-жировая, кондитерская, консервная, рыбная, мясная, ликеро-водочная), по аттестации производств ликеро-водочной, спиртовой и рыбной продукции, участие во внедрение в производство новых национальных стандартов Украины, в разработке НД и технологических инструкций по новым видам продукции, в разработке документации по безопасности пищевых продуктов.
2003-2008гг. Проведение сертификационных работ по пищевой продукции в других странах:
- Италия (производство жиров и пищевых добавок);
- Нидерланды, Германия, Россия(производство пищевых добавок);
- Оман(производство рыбной продукции).
Проведение аттестации производства: Франция, Болгария, Италия (ликеро-водочная продукция).
07.1987г.-01.1988г. УКРНИИмяса и молока, старший инженер
02.1986г.-06.1987г. Черкасское областное объединение молпрома, инженер планово-экономического отдела
08.1977г.-1985г. Кировоградское областное объединение молпрома, микробиолог, технолог, старший технолог

Профессиональные навыки:

Знание требований документов и ведения на предприятии системы управления качеством(СУЯ), управления безопасностью пищевой продукции(НАССР), требований НД и технологической документации, умение анализировать фактическую информацию в сравнении с требуемой. Знание законодательства Украины, Технических Регламентов, системы законодательства ЕС.

Дополнительные сведения:

Личные качества:коммуникабельна, ответственна, обучаема, целеустремленна.