Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/5500197/

Досвід роботи

Оператор

з 03.2014 по нині (12 років 9 місяців)
Крафт, Житомир (Производство продуктов)

Коптильщик(термист) холодного,гарячого копчения: мяса,рыбы и рыбных
морепродуктов.ОБОРУДОВАНИЕREX-POL

Соблюдение температурных режимов копчения,въялки а так же и деффростации
(разморозка).Загрузка и выгрузка готового продукта,

Проверка качества и эталон цвета при копчение.Контроль поломки или ошибки
оборудования,а так же мойка капитальных камер.


Есть опыт запуска цеха по копчению,а так же, разработка рецептур и программ для коптильного оборудования.

Опыт по копчению более 7лет ,мяса,рыбы холодным и горячим способом.

Работа на польском,немецком оборудовании, как автоматическом ,так и в ручном режиме.

Дополнительные
Навыки и интересы:


Опытный пользовательПК.

увлекаюсь велоспортом,плаваньем,боксом


Личныекачества:

Ответственный,легкообучаемый,имею организаторские способности.Веду здоровый образ жизни.

Освіта

ПТУ-8

Повар, Житомир
Середня спеціальна, з 1999 по 2003 (4 роки)

Знання і навички

• Старанність
• Управлінські навички
• Самостійне прийняття рішень
• Стресостійкість
• Водійські права кат. B
• Урегулювання конфліктів
• Володіння зброєю
• Охорона підприємства
• Ведення документації
• Доброзичливість
• Охорона магазинів
• Чесність
• Неконфліктність
• Контроль збереженості ТМЦ
• Комунікабельність