Контактна інформація

Шукач вказав телефон , ел. пошту та Facebook.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/5736715/

Досвід роботи

Бригадир з виробничого навчання

з 07.2021 по нині (4 роки 10 місяців)
Пузата Хата, мережа ресторанів, Вышгород (Готельно-ресторанний бізнес)

Обов'язки:Організація та контроль роботи персоналу зміни.
Навчання нових працівників стандартам роботи (рецептури, подача, технологічні процеси).
Проведення стажування та адаптації нових співробітників.
Контроль дотримання санітарних норм і правил гігієни.
Перевірка якості приготування страв і відповідності стандартам.
Розподіл задач між працівниками кухні.
Контроль швидкості та ефективності роботи команди.
Допомога персоналу під час завантажених змін.
Ведення внутрішньої комунікації між кухнею та залом.
Виявлення помилок у роботі персоналу та їх корекція.
Навчання роботі з обладнанням.
Участь у розробці або вдосконаленні внутрішніх стандартів.
Контроль залишків продуктів та мінімізація списань (разом з кухарями).
Досягнення:Швидко навчала нових працівників.
Допомагала новачкам швидко влитися в роботу.
На кухні був порядок і організованість.
Команда працювала злагоджено.
Не було серйозних помилок у замовленнях.
Встигали готувати навіть у завантажені години.
Завжди підтримувала інших під час роботи.
Слідкувала, щоб всі працювали за правилами.
Страви виходили стабільно однаковими.
Конфліктів у колективі майже не було.
Нові працівники залишались працювати (не тікали після стажування 😄).
Вчасно помічала проблеми і допомагала їх вирішити.
Кухня працювала чітко навіть без постійного контролю керівництва.
Допомагала зробити роботу кухні більш зручною.

Повар

з 05.2020 по 10.2020 (6 місяців)
Билла, Вышгород (Торговля)

Повар - универсал

Салатник

з 12.2018 по 05.2020 (1 рік 6 місяців)
Домашняя кулинария, Вышгород (Домашняя кулинария)

Гарячий и холодний процес

Освіта

ПТУ

Кухар,кондитер 3розряд, Лазорки
Середня спеціальна, з 2015 по 2017 (2 роки)

Додаткова освіта та сертифікати

Базове лідерство,Розвиток навичок лідерства,Просунутий рівень управління

2025, тиждень

Знання і навички

• Цілеспрямованість
• Комунікабельність
• Приготування холодних страв
• Українська кухня
• Здатність до навчання
• Приготування страв
• Пакування готової продукції
• Неконфліктність
• Знання ДСанПіН

Знання мов

Українська — просунутий

Додаткова інформація

Активна та відповідальна, стресостійка, маю досвід роботи в умовах високого навантаження (“запари”). Працюю спокійно та зосереджено, швидко приймаю рішення в робочих ситуаціях. Вмію організувати процес, підтримувати порядок на кухні та ефективну командну роботу.
Швидко навчаюсь новому, уважна до деталей, відповідально ставлюсь до своїх обов’язків. Легко знаходжу спільну мову з колективом, неконфліктна. Орієнтована на результат і стабільну якість роботи.
Зацікавлена у стабільній роботі з чітким графіком.
З касою та дітьми не працюю.
Розглядаю як підробіток, так і основну зайнятість.
Зв’язок: Viber / Telegram.
Локація: пріоритетно Вишгород, також розгляну Київ (район метро Героїв Дніпра).