Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/5761005/

Досвід роботи

Керуючий рестораном

з 06.2021 по 07.2026 (5 років 2 місяці)
Готель Сангора, Славсько (Готельно-ресторанний бізнес)

Запуск з нуля

Управління персоналом, Керівник

з 09.2019 по нині (7 років)
NLSN, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Рівень ресторану

Наставник

з 04.2016 по 09.2018 (2 роки 6 місяців)
Ресторан Вишня, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкриття та запуск ресторанного комплексу.

з 03.2016 по 05.2017 (1 рік 3 місяці)
Ресторан, Київ (Роздрібна торгівля)

Керівник магазином 450кв

з 05.2015 по 01.2018 (2 роки 9 місяців)
Економ Плюс, продуктовий магазин, Бородянка (Роздрібна торгівля)

Керування персоналом та економіка підприємства

Керівник кафе

з 03.2010 по 08.2015 (5 років 6 місяців)
Пасаргарт, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Робота з персоналом та програмою

Освіта

КВПУТДВШ

ОПЕРАТОР ПК ( СЕКРЕТАР КРІВНИКА), Київ
Середня спеціальна, з 2010 по 2013 (3 роки)

ДНПСУ

Бухгалтер, Ірпінь
Вища, з 2009 по 2012 (3 роки)

Додаткова освіта та сертифікати

Маркетинг

6 мес курс Продажі та собівартість

Психологія персоналу.

14дн курс

Управління бізнес прцесами

2нд курс

Знання і навички

• Постер
• АБМ
• 1С:Підприємство
• 1С:Управління торгівлею
• Мета
• Креативність
• Комунікабельність
• Пунктуальність
• АІ ФОТОРЕДАКТОРИ
• Adobe Photoshop

Знання мов

• Англійська — середній
• Українська — вільно

Додаткова інформація

Интересный, амбициозный и целеустремлённый человек)
Опыт работы управляющим/директором ресторана от 7лет.
Знание бизнес-процессов ресторана.
Опыт финансового управления, бизнес-планирования.
Опыт управления персоналом, мотивация персонала и формирование команды.
Основной функционал:

Операционное управление рестораном.
Контроль финансовой и хозяйственной деятельности.
Организация успешной работы ресторана.
Взаимодействие с контролирующими органами.
Способствование увеличению продаж, прибыли.
Контроль планирования и соблюдения бюджетов.
Контроль соблюдения стандартов сервиса, стандартов технологии приготовления блюд и напитков.
Участие в разработке меню, его запуске.
В ресторанном бизнесе , как рыба в воде)