Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/5951980/

Досвід роботи

Повар универсал

з 02.2021 по 08.2023 (2 роки 7 місяців)
Сильпо Фуд "Resto", Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготовления блюд по стандартам компании.

За год повысила 2 категории

Повар-универсал

з 09.2019 по нині (7 років 3 місяці)
Lancaster, Борисполь (Billiards Party Pub)

Специалист по обслуживанию(повар)

з 10.2017 по 08.2019 (1 рік 11 місяців)
Сокар энерджи Украина, Борисполь (Автобизнес и автосервис)

Приготовление блюд в соответствии ТТК, контроль качества хранения готовой продукции с фиксацией в журналах, соблюдение санитарно-гегиенических норм с фиксацией в журналах,проведение санитарных дней,проведение инвентаризации, контроль остатка товара , приготовление блюд на открытой кухне и общение с гостем, умение быстрой выдачи блюд с обсалютным соблюдением правил электронной очереди...

Премии за переработанные часы, премии за тайного покупателя с оценкой в 100 баллов, грамота Лучшего работника.

Повар-универсал

з 11.2016 по 10.2017 (1 рік)
"Lancaster" Billiards Party Pub, Борисполь (Billiards Party Pub)

Приготовление блюд Украинской и Европейской кухни.Выдача по меню,обслуживание банкетов и корпоративов, бизнес ланчи. Умение выполнять все процессы на кухне . Работа с грилем, пароконвектоматом, вакуматором, су- видом, индукционными плитами, Smoking Gun (выдача блюд с использованием клаше) и др.Умение работать с ТТК, проведение инвентаризации, контроль качества готовой продукции, соблюдение санитарных норм , составление заявок на заказ продукции,проведение санитарных дней.

Кондитер

з 09.2014 по нині (12 років 3 місяці)
Ивановская Татьяна, Борисполь (Торты на заказ)

Изготовление тортов на заказ

Освіта

Culinary Pastry Arts ACADEMY Hector J.Bravo

Кулинар, Киев
Середня спеціальна, з 2016 по 2016 (менш ніж 1 рік)

Дневное обучение 100% теории,100% мастер класс, 100% практики, экзамен.