Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/5965513/

Досвід роботи

Обліковець

з 08.2023 по 08.2026 (3 роки)
продуктовий магазин, Одеса (Роздрібна торгівля)

- Контроль за прийманням товару
- Відповідність товару та його цінни яка вказана в приходній накладній
- Формування цінників
- Формування накладних на повернення товару постачальнику
- Досвід роботи в 1С

Керівник

з 05.2017 по 01.2019 (1 рік 9 місяців)
Kosher Hostel, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

• управління та контроль успішної роботи хостелу;
• підбір та навчання персоналу;
• дотримання стандартів хостелу, якості роботи персоналу та безпосередньо обслуговування гостей;
• контроль безперебійної роботи адміністраторів;
• дотримання правил фінансової та трудової дисципліни працівниками;
• розробка та контроль виконання бюджету хостелу;
• контроль за якісною роботою обслуговуючого персоналу;
• дотримання звітності відповідно до стандартів.
• є досвід взаємодії з контролюючими органами;
• вміння вирішувати конфліктні ситуації;
Також є досвід роботи в "Асоціації Хостелів м. Одеси".

Адміністратор ресторану

з 05.2016 по 10.2016 (6 місяців)
База відпочинку "Академія", Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Обслуговування відвідувачів;
Введення звітності;
Контроль та відповідність стандартам обслуговування офіціантів.
Контроль видачі страв.
Дотримання стандартів роботи ресторанного підприємства.

Бармен

з 06.2015 по 05.2016 (1 рік)
Готель "Турист", Миколаїв (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування та видача барних напоїв
Розрахунок відвідувачів
Дотримання санітарних норм.

Офіціант

з 05.2014 по 05.2015 (1 рік)
Кафе-редакція, Кропивницький (Готельно-ресторанний бізнес)

Підготовка залу: Прибирання та наведення порядку на робочих місцях.
Сервірування: Отримання посуду, приладів і скатертин, їх полірування та попереднє сервірування столів.Обслуговування гостей
Зустріч: Привітна зустріч відвідувачів та створення атмосфери гостинності.
Консультація: Знайомство з меню, допомога у виборі страв і напоїв, поради щодо поєднання інгредієнтів чи вин.
Прийом: Фіксація замовлення, уточнення деталей та врахування можливих алергенів чи побажань гостя.
Координація: Передача замовлень на кухню (у гарячий та холодний цехи) або в бар та контроль їх своєчасного виконання.
Подача: Доставка страв і напоїв до столу з дотриманням правил етикету.
Розрахунок: Оформлення рахунків через касові апарати та отримання оплати від гостей.
Прибирання: Своєчасний збір використаного посуду та зміна приладів чи скатертин під час трапези.

Освіта

ОНАПТ

Інновації Технології Харчування Ресторанного та Туристичного Бізнесу, Одеса
Вища, з 2012 по 2018 (6 років)

Вивчала – Інновації технології харчування.
Брала участь в олімпіадах та конференціях.
Була старостою навчальної групи.

ККТ

Технологія Харчування, Кропивницкий
Середня спеціальна, з 2010 по 2012 (2 роки)

Отримала разряд кухаря та офіціанта .
Брала участь в олімпіадах та конференціях.
Старасота навчальної групи

Додаткова освіта та сертифікати

"Розвиток готельного бізнесу"

2019, 2 месяца

"Створюємо чудо в кулінарії"

2018, 2 месяца

"Виставка ресторанного та готельного бізнесу"

2019, 1 месяц

Створюємо сайт с Tilda

2020, 2 месяца

Основи кібергігієни

5 днів
Сертифікат

Обережно кібершахраї

5 днів
Сертифікат

Тактична медицина "Центурія"

08.2026 1день

Знання і навички

• Неконфліктність
• Управління командою
• Здатність до навчання
• Комунікабельність

Знання мов

• Українська — вільно
• Англійська — початковий

Додаткова інформація

Розглядаю віддалений графік роботи.