Станіслав

Шеф-бариста, адміністратор, тренер-технолог кавового бару, 30 000 грн

Зайнятість:: Повна зайнятість, неповна зайнятість.
Вік:: 22 роки
Місто:: Київ

Контактна інформація

Шукач вказав телефон , ел. пошту, адресу та Instagram.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/5984654

Досвід роботи

Co-owner

з 08.2023 по нині (8 місяців)
katrin_coffee_school, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Co-owner школи бариста,проводжу навчання як тренер,створюю авторські тех.карти для закладів.

Шеф-бариста

з 04.2022 по 04.2023 (1 рік)
Uno, Луцк (Готельно-ресторанний бізнес)

Від бариста до шеф-бариста за пів року,створення сезонного меню,навчання персоналу,проведення Іванові і лекцій для гостей,створення системи рецептури для альтернативного методу заварювання кави

Власник

з 08.2021 по 02.2022 (6 місяців)
Baristas school.ua, Краматорск (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкрив свою Академію
Бариста,управляв та навчав.

Бариста,шеф-бариста

з 02.2018 по 10.2022 (4 роки 8 місяців)
"Aroma Kava",”Франсуа” у трьох містах,"Crema Caffe",”Kush Street Food”,”Fresh Coffee”,”Coffee House”,”UNO” Луцьк, Краматорск,Славянск,Бахмут (Готельно-ресторанний бізнес)

З нуля до шеф бариста,відкриття власної школи бариста

Освіта

ОШ 6

Краматорск
Середня, з 2008 по 2019 (10 років 8 місяців)

Знання і навички

Особистій підход к кожному клієнту Тренер по персоналу Тренер по каві Латте арт високого рівня Оптимізація і структурування Контроль якості 1С Poster R-Keeper Адаптивність MS Word Англійська B1 Саморозвиток

Знання мов

Англійська — середній

Додаткова інформація

•Працював бариста,шеф-бариста,адміністратор, технолог.
•Вмію налаштовувати помол.
•Нявність досвіду роботи зі спешелті кавою.
•Наявність досвіду роботи з альтернативою.
• Наявність досвіду роботи з більшістю систем обліку України,ПРРО
•Навички латте арт:високі
•Є навики управління та налагодження плану роботи від замовлення продукції до прийому замовлення-приготування-видачі.
•Любов до спілкування та роботу з людьми.
•Стресостійкість та вирішення конфіктної ситуації - завжди пріоритет.
•Вміння ведення обліку
•Проведення навчань персонал з надання сервісу.
•Проведення навчань з приготування кави
•Досвід роботи з постачальниками і торговими марками
•Оптимізація робочого процесу
•Навички накриття капінгу і калібрування смакових рецепторів
•Навчики роботи з алкогольним баром
•Участь у відкритті проектів для замовників
•Участь у чемпіонатах

В своїй школі маю зайнятість 8-10 робочих днів в місяць,шукаю додаткову роботу пов’язану з кавою через велику любов до неї і кількість вільного часу.