Контактна інформація

Шукач вказав телефон , ел. пошту та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/6023929

Досвід роботи

Головний технолог

з 04.2021 по 09.2023 (2 роки 5 місяців)
ТОВ"МК РІАЛ", Харківська обл (Харчова промисловість)

Підвищення прибутковості компанії за рахунок поліпшення якості виробництва ( контроль за дотриманням якості технологічних процесів) та розробка нових видів продукції (нового асортименту з урахуванням національних локальних уподобань).
Складання планів, організація їх виконання;
Аналітика та оптимізація асортименту та чіткого складського товарного запасу;
Розробка та впровадження форм звітності виробничої документації починаючи з убою свинини до випуску готової продукції включаючи виробництво сирокопчених та сиров'ялених виробів, розробка посадових інструкцій та технологічних карт, опис бізнес-процесів.
Досягнення.
Впровадження нових технологій виробництва та відпрацювання та запуск нових видів продукції на підприємстві. Збільшення виробництва в 2,5 раза.
Контактна особа тел.[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація») Сипко А.А. Директор

Директор, головний технолог.

з 07.2018 по 11.2019 (1 рік 4 місяці)
ТОВ" Фермер Богатирьов МК", Білорусь (Харчова промисловість)

Запуск нового підприємства із нуля.
Обов'язки:
Управління процесом виробництва;
Організація праці, підбір та навчання персоналу, формування команди;
Участь у стратегічному плануванні виробництва;
Операційне управління підприємством;
Розробка нових видів продукції;
Складання планів, організація їх виконання; Аналітика та оптимізація асортименту та чіткого складського товарного запасу;
Координація взаємодії всіх підрозділів виробництва;
Розробка та впровадження форм звітності виробничої документації, розробка посадових інструкцій та опис бізнес-процесів;
Розробка та управління системою мотивації виробничого персоналу. Досягнення:
Розробка нового асортименту з урахуванням національних локальних уподобань.
Впровадження нових технологій виробництва на підприємстві;
Навчання виробничого персоналу, починаючи від контролю вхідної сировини, закінчуючи складом готової продукції.
Контактна особа заступник директора Наталія тел.[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)

Директор по производству, главный технолог

з 08.2017 по 07.2018 (11 місяців)
ООО "Багдановичьский мясокомбинат" Россия Свердловская обл, Россия (Харчова промисловість)

Запуск нового підприємства із нуля.
Обов'язки:
Формування команди;
Організація праці, підбір та навчання персоналу на всіх етапах відпрацювання, та виготовлення продукції;
Управління процесом виробництва;
Участь у стратегічному плануванні виробництва;
Операційне управління підприємством;
Розробка нових видів продукції;
Складання планів, організація їх виконання;
Аналітика та оптимізація асортименту та чіткого складського товарного запасу;
Координація взаємодії всіх підрозділів виробництва;
Розробка та впровадження форм звітності виробничої документації, розробка посадових інструкцій та опис бізнес-процесів;
Розробка та управління системою мотивації виробничого персоналу. Розробка нового асортименту з урахуванням національних локальних уподобань. Впровадження нових технологій виробництва на підприємстві; Навчання виробничого персоналу, починаючи від контролю вхідної сировини, закінчуючи складом готової продукції. Успішний запуск нового підпиємства.
Контатна особа директор Різьков Олександр Якович [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
Рекомендації

Главный технолог

з 08.2015 по 08.2016 (1 рік)
МПК "Особа" Казахстан Кустанайская обл., Казахстан (Харчова промисловість)

Ціль посади: підвищення прибутковості компанії за рахунок покращення якості виробництва.
Обов'язки:*Управління процесом виробництва;
Організація праці, підбір та навчання персоналу, формування команди; Участь у стратегічному плануванні виробництва;
Операційне управління підприємством;
Розробка нових видів продукції;
Складання планів, організація їх виконання;
Аналітика та оптимізація асортименту та чіткого складського товарного запасу;
Координація взаємодії всіх підрозділів виробництва;
Розробка та впровадження форм звітності виробничої документації, розробка посадових інструкцій та опис бізнес-процесів;
Розробка та управління системою мотивації виробничого персоналу.
Досягнення:
Розробка нового асортименту з урахуванням національних локальних уподобань.
Впровадження нових технологій виробництва на підприємстві;
Навчання виробничого персоналу, починаючи від контролю вхідної сировини, закінчуючи складом готової продукції;
Контактна особа директор МПЦ Смадіярів Булат [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)

Директор, голавний технолог.

з 05.2012 по 05.2014 (2 роки)
Казахстан МПК"Silla", Актюбинськ (Харчова промисловість)

Управління процесом виробництва;
Організація праці, підбір та навчання персоналу, формування команди; Участь у стратегічному плануванні виробництва;
Операційне управління підприємством;
Розробка нових видів продукції;
Складання планів, організація їх виконання;
Аналітика та оптимізація асортименту та чіткого складського товарного запасу;
Координація взаємодії всіх підрозділів виробництва;
Розробка та впровадження форм звітності виробничої документації, розробка посадових інструкцій та опис бізнес-процесів;
Розробка та управління системою мотивації виробничого персоналу.
Розробка нового асортименту з урахуванням національних локальних уподобань.
Впровадження нових технологій виробництва на підприємстві;
Навчання виробничого персоналу, починаючи від контролю вхідної сировини, закінчуючи складом готової продукції;*Поліпшення якості продукції.
Є лист подяки від власників підприємства за вагомий внесок у розвиток підприємства.
Контактна особа - Позднишева Ольга Іванівна +30999308973 директор з підготовки та розвитку персоналу

Главный технолог

з 08.2007 по 04.2012 (4 роки 8 місяців)
МПК"Дніпро" торгова марка "Покровський двір", Дніпро (Харчова промисловість)

Мета посади: покращення якості виробництва, відпрацювання та запуск нових видів вареної, напівкопченої, варено-копченої та сирокопченої продукції.
Обов'язки:
Керівництво всіма виробничими та технологічними процесами; Впровадження нових видів продукції;
Вхідний контроль якості сировини та продукції, що випускається; Контроль ведення технологічного процесу;
Виробничий контроль за дотриманням санітарно-гігієнічних норм.
Досягнення:
Виведення м/к на кращі показники якості на рівні області;*2 рази комбінат займав перше місце у передачі «Знак якості» у м.Києві.* Нагороджена міністерством Аграрної політики України почесною грамотою, на честь професійного свята - Дня працівника харчової промисловості. Нагороджена почесною грамотою головного управління агропромислового розвитку Дніпропетровської облдержадміністрації за вагомий особливий внесок у розвиток харчової промисловості області, досягнення високих показників у виробництві, високий професій.
Відвідувала м'ясопереробні підприємства країн західної Європи з обміну технологічним досвідом.
Контактна особа Сидоренко Дмитро Володимирович [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація») (директор МПК)

Менеджер-технолог

з 01.2002 по 08.2007 (5 років 7 місяців)
ТОВ "Меліса", Дніпро (Оптова торгівля, дистрибуція, імпорт, експорт)

Проведення VIP-переговорів з клієнтами та постачальниками спецій та інгредієнтів;
Впровадження спецій та інгредієнтів зі застосуванням нових технологій;
Розробка рецептур на основі спецій та прянощів провідних фірм України та європейських стран.
Досягнення:
Успішна робота з розвитку продажів у регіоні (самостійна організація процесів продажу та процесу закупівель у компанії).

Освіта

Український державний університет харчових технологій (Київ)

Технологія м'яса та м'ясного виробництва, Киев
Вища, з 1988 по 1994 (6 років)

До університету вступила в один день здавщи всі вступні іспити та була одразу зарахована для навчання