Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/6268433

Досвід роботи

Майстер ковбасного цеху

з 05.2019 по 08.2019 (3 місяці)
ТОВ М'ясокомбінат "Ювілейний", Днепр (м'ясна промисловість)

- контроль та організація роботи ковбасного цеху;
- керування певного участку виробництва та координація роботи персоналу
зміни;
- контроль якості продукції та сировини;
- контроль та дотримання всіх етапів технологічного процесу;
- проведення інструктажів з техніки безпеки;
- контроль за виконанням санітарних норм та правильною експлуатацією
технологічного обладнання;
- документообігу, звітність.

Заступник начальника цеху з виготовлення м'ясних напівфабрикатів

з 05.2018 по 05.2019 (1 рік)
ТОВ "Глобинський м'ясокомбінат", Глобино (М'ясна промисловість)

- регулювання процесу виробництва м'ясних напівфабрикатів;
- контроль за якісним виконанням всіх етапів виробництва на відділенні
напівфабрикатів;
- участь у розробці нових видів продукції та контроль за якістю продукції;
- контроль за раціональним використанням сировини;
- контроль якості, терміну реалізації сировини та продукції, наявності та
відповідності найменування, маркування на продукції та зовнішнього вигляду
продукції;
- контроль за виконанням санітарних норм, охороною праці, правильною
експлуатацією технологічного обладнання та економія енергоресурсів;
- ведення технологічної документації, розрахунок замовлення на сировину та
складання звітів по виробництву;
- бухгалтерський облік (ведення залишків готових напівфабрикатів, сировини
та пакувальних матеріалів; нарахування заробітної плати працівникам);
- керівництво працівниками нижчої кваліфікації (кількість підлеглих 106 осіб).

Майстер

з 08.2015 по 05.2018 (2 роки 9 місяців)
ТОВ "Глобинський м'ясокомбінат", Глобино (М'ясна промисловість)

- налаштування робочого процесу та закріплення працівників за
технологічним обладнанням на лінії виробництва;
- прийом сировини з інших відділень та ведення ротації готової продукції та сировини;
- контроль якості виробництва на всіх етапах виготовлення напівфабрикатів та відвантаження напівфабрикатів.

Освіта

Сумський національний аграрний університет

Факультет харчових технологій; Магістр з технології зберігання, консервування та переробки м’яса, інженертехнолог, Сумы
Вища, з 2010 по 2015 (4 роки 8 місяців)

Знання і навички

Знання мов

Англійська — середній