Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/6339778/

Досвід роботи

Кухар

з 10.2021 по нині (4 роки 8 місяців)
Сільпо, Київ (Роздрібна торгівля)

Приготування страв згідно з технологічними картами та стандартами.
Контроль якості сировини та готових страв.
Організація робочого процесу на кухні.

Су-шеф

з 11.2007 по 12.2018 (11 років 2 місяці)
Ресторан "Шинок", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Мережа ресторанів "Мировая карта"

Су-шеф, виконувала обов'язки шеф повара
Керівництво колективом, планування роботи
Підбір та навчання персоналу
Складання основного меню, сезонного меню, банкетного меню та тематичного меню
Закупівля продуктів та взаємодія з постачальниками
Контроль якості на виробничій лінії
Проведення комплексної інвентаризації

Досягнення та відзнаки: двічі "Працівник року" в мережі ресторанів "Мировая карта"

Пунктуальність, відповідальність, порядність, креативність

Освіта

ККТХТ

Київ
Середня спеціальна, з 1999 по 2000 (1 рік)

Повар 4 розряду