Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/6447876/?puid=1445924

Досвід роботи

Технолог харчової промисловості

з 12.2024 по нині (1 рік 11 місяців)
UFC, Київ (Харчова промисловість)

Розробка та впровадження рецептур: створення нових видів продукції «з нуля», розробка технологічних карт та інструкцій.
Управління технологічним процесом: контроль усіх етапів виробництва, мінімізація браку, оптимізація витрат сировини.
Підбір та тестування сировини: робота з постачальниками, проведення виробничих випробувань альтернативної сировини.

Зав. виробництвом

з 11.2023 по 12.2024 (1 рік 2 місяці)
Велмарт, Київ (Роздрібна торгівля)

- організація та контроль процесів у виробничому цеху
- контроль виконання санітарно-гігієнічних норм
- контроль якості продукції згідно державних норм та стандартів компанії
- управління товарообігом, прибутком, націнкою
- організація та планування роботи співробітників та їх навчання;
- замовлення сировини, формування асортименту відділу.

Майстер- технолог

з 11.2022 по 09.2023 (11 місяців)
Фора, ТОВ, Київ (Роздрібна торгівля)

організація та контроль технологічного процесу виробництва м'ясних напівфабрикатів;
контроль підтримки відповідного санітарного стану підприємства;
приймання сировини;
організація проведення всіх експериментальних робіт з метою освоєння нових технологічних процесів, нових видів продукції;
контроль якості продукції, що випускається, ведення аналітичної роботи за якістю продукції, що випускається, і використовуваної сировини та матеріалів;
контроль виконання плану виробництва;
розподіл персоналу цеху по дільницях та видання виробничих завдань на зміну;
облік та ведення робочих журналів;

Освіта

НУБіП України

Якість, сертифікація та стандартизація, Київ
Вища, з 2022 по 2023 (1 рік)

НУБіП

Харчові технології та управління якістю продукції АПК ( технологія переробки м'яса), Київ
Вища, з 2018 по 2022 (4 роки)

Знання і навички

• MS Excel
• MS Word
• MS Office
• MS PowerPoint
• Opera
• Робота з оргтехнікою
• Mozilla Firefox
• Email
• Google Chrome
• Веб-браузери
• Інвентаризація
• Контроль залишків
• Контроль якості продукції
• Знання правил зберігання продуктів
• Ведення документації
• Робота в команді
• Складання технологічних карт

Знання мов

Англійська — середній