Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/6449211/

Досвід роботи

Директор з управліня персоналом

з 09.2022 по нині (2 роки 11 місяців)
S.V. group, Запоріжжя (Готельно-ресторанний бізнес)

Функціонал:
- аудит HR процесів
-розробка HR стратегії
- розробка та впровадження системи рекрутингу
-розробка системи онбордингу (топ та мідл менеджмент)
-розробка і впровадження системи 1:1
- адаптація та покращення системи навчання для співробітників (для лінійного персоналу та топ-менеджменту)
- розроблено та впроваджено процедуру кадрового резерву
-розробка та впровадження ЦКП та статистик для всіх підрозділів


Досягнення:
Скорочення плинності лінійного персоналу по відношенню до 2022-50%.
Закриття потреб у керуючих магазинів через реалізацію програми кадрового резерву.
Публікація авторської статті на сайті rabota.ua
https://budni.robota.ua/hr/nemaye-ne-vashih-spivrobitnikiv-yak-pratsyuvati-z-potentsiynimi-potochnimi-kolishnimi-ta-perehidnimi-pratsivnikami

Керівник відділу навчання та розвитку

з 11.2020 по 02.2022 (1 рік 3 місяці)
ООО "Суши Мастер", Днепр (Днепропетровск) (Гостинично-ресторанный бизнес)

з 11.2020 до 2.06.2022 (1 рік і 7 місяця)
ООО "Суши Мастер", Дніпро (Дніпропетровськ) (Ресторанний бізнес)
Кількість співробітників понад 2000 тис.
Функционал заместителя HRD
- участь у розробці та реалізації HR-стратегії на 2021-2022 роки в частині: HR-бренду Компанії, пошук та підбір персоналу, розвиток персоналу (процедура кадрового резерву) WOW-сервіс (щодо Клієнтів Компанії, співробітників Компанії), система нематеріальної мотивації персоналу
-HR-бренд Компанії: позиціонування Компанії на ринку, активна соціальна позиція, (участь у благодійних проектах, розроблені та впроваджені заходи щодо підвищення корпоративної культури та підвищення лояльності персоналу до Компанії (конкурси, флешмоби, челенджі тощо).), що впроваджується на постійній основі для вимірювання рівня лояльності та задоволеності персоналу Компанією
-участь у розробці та впровадженні системи підбору та адаптації персоналу, розширення каналів пошуку кандидатів
- розробка систем мотивації персоналу (KPI, грейдування)
-підбір офісних працівників за системою STAR
-розробка скриптів для рекрутерів
Функціонал Керівника відділу навчання та розвитку
- зняття потреби в навчання
- розробка та проведення навчальних онлайн/оффлайн програм для співробітників першої лінії, мідл та топ-менеджменту, спрямованих на розвиток необхідних компетенцій
- практичне відпрацювання отриманих знань онлайн
- пост тренінговий супровід (аналіз отриманих результатів, розробка ІПР, формування подальшого навчання)
- оцінка діяльності співробітників першої лінії (ТП, внутрішні Storecheck)
- проведення атестацій
- аналітика відділу навчання
- робота з LMS
Реалізація проектів:
•онбординг співробітників
•WoW-сервіс
•наставництво для всіх категорій співробітників
•кадровий резерв
•асесмент-центр 360
•KPI-мотивація для співробітників

Розроблено такі програми для:
Керівного складу:
• планування
• тайм менеджмент
• керування ефективністю
• етапи формування команди
• мотивація
• керування без тиску
• типологія співробітників DISC
• стрес-менеджмент
• лідерство/трансформаційне лідерство
• емоційний інтелект
• agile-leadership
Співробітники першої лінії:
• винятковий сервіс
• кроки продажів
• знання меню
• типологія Гостей DISC
• робота з запереченнями
• робота зі складними Гостями

Менеджер з сервісу та стандартизації

з 03.2017 по 01.2020 (2 роки 10 місяців)
Рестросфера, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Фахівець з сервісу та стандартизації
з 03.2017 по 01.2020 (2 роки 10 місяців)
Рестросфера, Дніпро (Ресторанний бізнес)
- розробка та проведення навчальних онлайн/оффлайн програм за темами:
- проведення онлайн консультацій з організації роботи ресторану (операційна діяльність ресторану)
- розробка та проведення атестацій для співробітників
- розробка та впровадження стандартів
- написання профільних статей
Досягнення:
Спікер на конференціях:
HоRеCа Show Lviv (2017 р.)
Тема: "Конфліктні ситуації з гостем"
Всеукраїнський готельний форум 2019 (2019 р.)
Тема: «Крадіжка в ресторані»
Співавтор книги «Типологія співробітників ресторану» (2018 р.)

Директор ресторана

з 03.2016 по 03.2017 (1 рік)
ООО "Котон-Д", Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Управління фінансово-господарською діяльністю підприємства.
Планування бюджету, доходної та витратної частини, контроль виконання.
Контроль руху коштів, аналіз їх використання.
Звітність, планування доходності підприємства.
Розробка та використання карти бару, меню.
Розробка калькуляційних та технологічних карт.
Проведення переговорів, робота із постачальниками.
Своєчасне оновлення дозвільної документації.
Співробітництво та вирішення питань з контролюючими органами
Організація роботи всіх підрозділів підприємства.
Контролює сервіс та якість роботи кухні.
Контроль закупівель, проведення інвентаризацій.
Управління персоналом. Організація та контроль роботи персоналу та якості обслуговування.
Підбір, адаптація, навчання персоналу, атестація працівників.
Оцінка співробітників ресторану на відповідність посаді.
Контролює дотримання правил техніки безпеки та санітарних норм.
Організація та проведення заходів (фуршети, банкети)

Генеральный директор

з 08.2014 по 02.2016 (1 рік 6 місяців)
ООО"FRIENDS'TIME", Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Здійснення стратегічного та операційного управління мережі кав'ярень.
Організація та контроль роботи співробітників усіх підрозділів.
Фінансове планування.
Забезпечення виконання плану продажу компанії.
Контроль за виконанням стандартів Компанії.
Особлива увага приділялася оцінці, розвитку та зростання співробітників.
Створення та проведення тренінгів.
Досягнення: виведення Компанії на прибуток, створення ефективної команди у всіх підрозділах, створення унікальних продуктів.

Освіта

Дніпропетровський національний університет імені Олеся Гончара

Англійська мова та література, Дніпро
Вища, з 2008 по 2013 (4 роки 11 місяців)

Знання мов

Англійська — вище середнього