Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/6479282/?puid=91877

Досвід роботи

Керуючий рестораном

з 09.2025 по нині (1 рік)
Культ мʼяса, Вінниця (Готельно-ресторанний бізнес)

• Управління командою до 30 працівників
• Організація та контроль роботи ресторану
• Контроль стандартів сервісу та якості обслуговування
• Підбір, адаптація та навчання персоналу
• Контроль фінансових та операційних показників
• Розробка та впровадження стандартів роботи
• Організація банкетів, корпоративів, кейтерингу та спеціальних заходів
• Розробка концепцій тематичних вечорів, вечірок та подій
• Організація концертів, презентацій та розважальних програм
• Співпраця з артистами, ведучими, блогерами та підрядниками
• Розробка ідей для рекламних кампаній та соціальних мереж
• Робота над іміджем, впізнаваністю та розвитком ресторану
• Аналіз роботи закладу та впровадження рішень для збільшення продажів і залучення гостей

Керуюча рестораном

з 01.2020 по 09.2025 (5 років 9 місяців)
Ресторан "Скіфія", Вінниця (Готельно-ресторанний бізнес)

Повне управління діяльністю ресторану (операційка + розвиток)
•Управління командою до 30 осіб: найм, адаптація, навчання, мотивація
•Контроль і підвищення якості сервісу
•Робота з фінансовими показниками: виручка, витрати, оптимізація, прибутковість
•Організація та розвиток івент-напряму:
•концертні вечори (підбір артистів, планування, заповнення залу)
•корпоративи “під ключ”
•кейтеринг (прорахунок, логістика, реалізація)
•Збільшення завантаженості закладу через події
•Робота з гостями, зворотним зв’язком і репутацією
•Вирішення складних і конфліктних ситуацій

Помічник керівника

з 10.2017 по 09.2018 (1 рік)
Сантава, Вінниця (Будівництво, архітектура, дизайн інтер'єру)

• Розробка та підготовка креслень
• Виїзди на об’єкти для проведення замірів
•Контроль роботи монтажної бригади
•Координація виконання замовлень та контроль якості монтажу
• реклама

Освіта

Донецький національний Університет ім. Василя Стуса

Економічний факультет, спеціальність "Маркетинг", Винница
Незакінчена вища, з 2016 по 2022 (6 років)

Знання і навички

• Управління персоналом
• Здатність до навчання
• Стресостійкість
• Управлінські навички
• Уміння аналізувати
• Ведення переговорів

Знання мов

Українська — вище середнього