Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/6487640/

Досвід роботи

Заступник менеджера відділу свіже м'ясо/птиця

з 01.2025 по нині (1 рік 8 місяців)
Auchan Україна, Київ (Роздрібна торгівля)

- складання графіку працівників
- утримання персоналу
- проведення інвентаризації
- замовлення продукції
- ведення переговорів з постачальниками
- пошук сировини якість/ціна
- операційний контроль двох м’ясних виробництв (сире та копчене), які забезпечують магазини країни.

Молодший лейтенант

з 03.2023 по 03.2024 (1 рік)
ЗСУ, Різні (Сили оборони)

-Управління підрозділом
-Виконання поставлених завдань

Заступник керівника відділу непрод товарів

з 01.2023 по 12.2024 (2 роки)
Auchan Україна, Київ (Роздрібна торгівля)

-Складання графіку роботи персоналу.
-Замовлення товарів.
-Косультація клієнтам
-Проведення інвентаризації
-Контроль викладки товарів згідно планограми
-Аналіз продаж

Спеціаліст ділянки

з 02.2022 по 01.2023 (1 рік)
Нова пошта, ТОВ, Київ (Транспорт, логістика)

-Перевірка цілісності вантажу
-Завантаження і вивантаження відправлень з авто
-Сортуваня посилок по напрямкам
-Росташування відправлень відповідно стандартам компанії
-Сканування посилок

Менеджер кафе

з 10.2020 по 02.2022 (1 рік 5 місяців)
Pelican rouge, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

-Організація і контроль якісного обслуговування відвідувачів на найвищому рівні.
-Вирішення конфліктних ситуацій
-Ведення та облік каси
-Управління персоналом, підбір, мотивація (утримання) і навчання персоналу.
-Організація роботи персоналу (складання графіку виходячи з урахування продажів).
-Планування, контроль і аналіз всіх процесів.
-Проведення інвентаризації, оптимізація списання продукції.
-Контроль якості продукції і термінів зберігання.
-Організація безперервної роботи кафе(всіх процесів).

Начальник дільниці

з 07.2012 по 09.2020 (8 років 3 місяці)
Макдональдз, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

- Управління виробничою ділянкою (кухня, обслуговування)
-Управління зміною (до 30 осіб) - -Проведення співбесід
-Контроль виконання працівниками стандартів компанії
- Виконання на зміні робочих показників
- проведення щоденних, щотижневих, щомісячних інвентаризацій
- Складання звітності денної, тижневої, щомісячної
- контроль використання витратних матеріалів.
-Складання бюджету
-Контроль та навчання працівників дотримання правильного та доцільного використання витратних матеріалів
-організація та проведення акцій, сезонних продажів та інших заходів
- Робота з обладнанням, калібрація обладнання
- Складання розкладу для працівників
- Складання індивідуального плану навчання нових працівників
-Розвиток персоналу для подальшого підвищення
-Робота з відвідувачами, розбір скарг
-Складання замовлень на продукцію виходячи з продажів

Інструктор з навчання персоналу

з 05.2011 по 07.2012 (1 рік 3 місяці)
Макдональдз, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

-Первинне навчання нових працівників
"пліч-о-пліч" на всіх ділянках обслуговування і виробництва.
-Контроль виконання стандартів та процедур досвідченими працівниками.
-Виконання обов'язків механіка нічної зміни(щоденне, щотижневе обслуговування грилів, тостерів, комбо-машини, льодогенератора...)

Член бригади ресторану

з 10.2009 по 05.2011 (1 рік 8 місяців)
Макдональдз, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

-Член бригади ресторану (звичайний працівник)
-Обслуговування відвідувачів, робота на кухні.

Освіта

КНТЕУ

Факультет готельно-рестораного та туристичного бізнесу, Київ
Вища, з 2007 по 2013 (6 років)

Додаткова освіта та сертифікати

Диплом Basic Shift Management Course

Жовтень 2011

Диплом Applied Equipment Course

Травень 2016

Знання і навички

• Управлінські навички
• Користувач ПК
• MS Office
• Windows
• Організованість
• Працьовитість

Знання мов

• Українська — вільно
• Англійська — початковий

Додаткова інформація

Якості/інтереси:
Відповідальність, компетентність, аналітичні здібності, чітке виконання обов'язків, здатність до навчання та адаптації до нових умов, здатність працювати у високому темпі, перевага колективної та командної роботи.

Сімейний стан: одружений, виховую сина та доньку 13 років.


Водійське посвідчення категорії В