Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/6564751/?puid=227

Досвід роботи

Керівник мережі кавʼярень

з 08.2022 по нині (4 роки 2 місяці)
ТвояКава, Вінниця (Готельно-ресторанний бізнес)

•Організація та контроль роботи мережі кавʼярень
•Забезпечення виконання фінансових планів (виручка, прибуток, середній чек)
•Контроль стандартів якості продукції та сервісу обслуговування
•Управління персоналом: підбір, навчання, адаптація та мотивація співробітників
•Формування та контроль графіків роботи персоналу
•Контроль касової дисципліни, обліку та звітності
•Управління закупівлями: замовлення сировини, контроль залишків і списань
•Аналіз показників діяльності, підготовка звітів для власників
•Оптимізація витрат та бізнес-процесів
•Контроль дотримання санітарних норм та вимог безпеки
•Робота з клієнтськими зверненнями, рекламаціями та підвищення лояльності гостей
•Впровадження маркетингових активностей та акцій
•Відкриття нових локацій та запуск роботи кавʼярень (за потреби)

Керівник магазину

з 06.2021 по 03.2022 (10 місяців)
Альянс Основа, Вінниця (Роздрібна торгівля)

Керуючий магазином

з 08.2018 по 10.2020 (2 роки 3 місяці)
ТОВ "РУШ", Ямпіль (Вінницька обл.) (Роздрібна торгівля)

Вирішення оперативних питань
*Аналіз структури продажу та якості обслуговування покупців.
*Робота з персоналом (Проведення співбесід, складання графіка роботи та графіка відпусток.
*Контроль за дотриманням стандартів обслуговування.
*Контроль касової дисципліни
*Проведення інвентаризації, введення документації, складання та відправлення звітів.
*Мерчендайзинг
*Контроль за виконанням функціональних обов'язків та інструкцій персоналом

Освіта

ЗАБОЛОТНЕНСЬКЕ ВПУ #31

Секретар керівника, Заболотне
Середня спеціальна, з 2012 по 2014 (2 роки)

Додаткова інформація

*Здатність швидко навчатися
*Стресостійкість
*Відповідальність
*Працьовитість
*Аналітичний склад розуму