Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/6644917/

Досвід роботи

Су-шеф

з 05.2021 по нині (5 років 4 місяці)
Optima Hotels & Resorts, Житомир (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль видачі страви: фінальний фільтр якості, естетики та швидкості перед тим, як замовлення потрапить до гостя.
Управління кухарями: лідер команди, який розподіляє процеси, навчає персонал, стежить за дисципліною та мікрокліматом на кухні.
Закупка та склад: контроль свіжості продуктів, менеджмент залишків, робота з постачальниками та мінімізація списувань.

кухар гарячого цеха

з 03.2015 по 09.2020 (5 років 7 місяців)
КП ГК "Украина", Житомир (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

ЖПЛХТ

Кухар-кондитер, Житомир
Середня спеціальна, з 2012 по 2014 (2 роки)