Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/6738181/

Досвід роботи

Начальник дільниці закладу ресторанного господарства

з 04.2011 по 08.2025 (14 років 5 місяців)
ПІІ "МакДональдз" Юкрейн Лтд, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Досвідчений керівник із багаторічним досвідом роботи у сфері ресторанного бізнесу. Організовувала роботу дільниці та зміни, координувала роботу команди до 70 працівників, відповідала за ефективність операційних процесів, персонал та дотримання стандартів компанії.

Маю досвід управління командою в умовах високого навантаження, повітряних тривог, відключень електроенергії та нестандартних робочих ситуацій. Вмію швидко приймати рішення, організовувати роботу персоналу та забезпечувати безперебійну роботу закладу.

Основні обов’язки та досягнення:

* керування роботою дільниці та зміни;
* організація та контроль роботи персоналу;
* координація команди чисельністю до 70 працівників;
* складання та оптимізація робочих розкладів відповідно до потреб закладу;
* контроль виконання працівниками стандартів та робочих процедур;
* проведення інвентаризацій та контроль товарно-матеріальних цінностей;
* контроль операційних процесів закладу;
* розподіл завдань між працівниками та контроль їх виконання;
* навчання, адаптація та підтримка працівників;
* оперативне вирішення проблемних ситуацій протягом зміни;
* організація роботи команди в умовах повітряних тривог та відключень електроенергії;
* забезпечення дотримання правил безпеки та стандартів компанії;
* робота з показниками ефективності та якістю обслуговування гостей.

Освіта

ДНУ імені Олеся Гончара

Економічний факультет, облік та аудит, Дніпро
Вища, з 2008 по 2013 (5 років)

Освітній рівень - магістр

Знання і навички

• Наполегливість
• Комунікабельність
• Здатність до навчання
• Доброзичливість
• Відповідальність
• Чесність
• Стресостійкість
• Організованість
• Дисциплінованість
• Управління командою
• Адаптивність
• Ведення документації
• Неконфліктність
• Інвентаризація
• Управління рестораном
• Пунктуальність

Додаткова інформація

Вільне володіння українською мовою.
Впевнений користувач ПК, офісною технікою.
Вміння організовувати робочий простір.
Пунктуальність, орієнтованість на результат, відповідальність.
Швидке прийняття рішень, вирішення складних та спірних ситуацій, відповідальність та організованість.
Робота в умовах високого навантаження, графіків відключення електроенергії, повітряних тривог.
Комунікативність, командна робота, ініціативність, лояльність та готовність до змін.