Ян
Керівник ресторану
Контактна інформація
Шукач вказав телефон , ел. пошту та Facebook.
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/689029/
Досвід роботи
CEO
з 10.2022 по 01.2026
(3 роки 4 місяці)
Saxagansky, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
Керуючий компанії. Група компаній «ТАС».
Project-менеджер
з 07.2020 по 07.2021
(1 рік)
Купеческий двор ( Avalon Projects), Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
Avalon Project
Project-менеджер
з 07.2020 по 07.2021
(1 рік)
Avalon ( Avalon Projects), Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
Avalon Project
Project-менеджер
з 07.2020 по 07.2021
(1 рік)
Dniprovska Riviera ( Avalon Project ), Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
Проектний менеджер
АРТ-Директор
з 10.2017 по 03.2020
(2 роки 6 місяців)
Guramma Italiana (Bulldozer Group), Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Project manager
з 06.2017 по 06.2020
(3 роки)
Queen Country Club (Bulldozer Group), Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
Управління та організація заходів.
Арт - директор
з 03.2017 по 06.2020
(3 роки 4 місяці)
Eshak (Bulldozer Group), Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
АРТ-Директор
з 02.2016 по 04.2017
(1 рік 3 місяці)
TAO Restaurant & Dance Bar, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
Event production
АРТ- Директор
з 06.2012 по 09.2015
(3 роки 4 місяці)
РК Двор Голосеевский & KaruseL Club, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Руководитель филиала
з 02.2011 по 06.2012
(1 рік 5 місяців)
Бизнес Молодость, Киев (Проведение коучингов)
Организация и проведение коучингов.
АРТ директор
з 06.2010 по 06.2012
(2 роки)
Arena Dance Club, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
Event production
Освіта
Національний университет державної податкової служби України
Обліково-економічний,облік та аудит, Киев
Вища, з 2007 по 2012 (5 років)
МАГІСТР
Знання і навички
- Пользователь ПК
- Здатність до навчання
- Креативність
- Організованість
- Управлінські навички
- Управління командою
- Ведення переговорів
- Дисциплінованість
- Наполегливість
Знання мов
- Українська — вільно
- Англійська — середній
Додаткова інформація
Керівник та SEO-спеціаліст у ресторанному бізнесі з досвідом комплексного управління рестораном як бізнесом. Поєдную SEO, digital-маркетинг і операційне управління: команда, фінанси, продукт, маркетинг, арт-програми та розвиток простору. Керував роботою маркетологів і підрядників, контролював виконання KPI та працював напряму з власниками й директором ресторану.
⸻
КЛЮЧОВІ КОМПЕТЕНЦІЇ
SEO та Digital
•Повний цикл SEO для ресторанів і кафе
•Локальне SEO (Google Maps, геозапити)
•Зростання органічного трафіку, бронювань і дзвінків
•Стратегія просування ресторану в пошуку
•Аналітика, KPI, звітність власникам
Управління маркетингом
•Управління роботою маркетологів (штат / аутсорс)
•Постановка задач маркетологам і контроль виконання
•Формування маркетингової стратегії ресторану
•Контроль рекламних бюджетів і ефективності каналів
•Оцінка результатів SMM, таргетингу, influencer-маркетингу
•Координація підрядників (дизайн, реклама, продакшн)
Управління та операційна діяльність
•Управління всією командою ресторану
•Координація та контроль директора ресторану
•Впровадження процесів і регламентів
•Робота з власниками бізнесу
Фінанси та закупівлі
•Контроль собівартості закупівель
•Оптимізація food cost і маркетингових витрат
•Робота з постачальниками
•Аналіз маржинальності страв
Маркетинг та бренд
•Контроль усіх маркетингових активностей
•Розробка та реалізація арт-програм
•Івенти, вечірні програми, банкети
•Формування та розвиток бренду ресторану
Меню та продукт
•Участь у розробці нових страв
•Оптимізація меню під попит і маржинальність
•Аналіз продажів і популярності позицій
Розвиток ресторану
•Участь у ремонті та редизайні ресторану
•Контроль підрядників, строків і бюджету
•Покращення гостьового досвіду
HR
•Підбір, адаптація та управління персоналом
•Формування ефективної команди
•Контроль мотивації та результативності
⸻
ДОСВІД РОБОТИ
SEO-спеціаліст / Керівник проєкту (ресторанний бізнес)
Обов’язки:
•Стратегічне управління SEO та digital-напрямком ресторану
•Управління роботою маркетологів і підрядників
•Контроль усіх маркетингових каналів і бюджетів
•Контроль операційної діяльності ресторану
•Управління командою та ключовими керівниками
•Контроль собівартості, закупівель і витрат
•Запуск арт-програм і подієвих форматів
•Розробка й оновлення меню
•Участь у ремонті та розвитку простору
Результати:
•Зростання органічного трафіку та бронювань
•Підвищення ефективності роботи маркетологів
•Оптимізація маркетингових витрат
•Зростання прибутковості ресторану
•Посилення бренду на локальному ринку
⸻
ІНСТРУМЕНТИ
•Google Analytics / GA4
•Google Search Console
•Google Business Profile
•Ahrefs / SEMrush / Serpstat
•CMS (WordPress та ін.)
•Системи обліку (iiko — розуміння логіки)
⸻
ФОРМАТ РОБОТИ
•Пряма робота з власниками
•Контроль і координація маркетингової команди
•Управління рестораном як бізнес-проєктом
•Фокус на прибуток і ефективність
⸻
МОВИ
•Українська — вільно
•Англійська — технічна
⸻
ДОДАТКОВО
•Сильні управлінські навички
•Глибока експертиза HoReCa
•Повний цикл управління: від SEO до P&L
Схожі кандидати
-
Керуючий рестораном
Київ -
Адміністратор ресторану
40000 грн, Київ -
Керівник закладу харчування
Київ -
SMM-менеджер
Київ -
Менеджер ресторану
Київ, Івано-Франківськ , ще 6 міст -
Керуючий рестораном
35000 грн, Київ