Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту та Instagram.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/6901280/

Досвід роботи

Администратор ресторана

з 04.2023 по 01.2024 (10 місяців)
Sant restobar, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

- подготовка к открытию и закрытию
- обучение и развитие сотрудников зала;
- поиск новых сотрудников, стажировка;
- разработка всей необходимой документации для эффективной работы персонала (чек листы, должностные инструкции, стандарты, книга кухни, стажировочная документация);
- контроль качественного выполнения функциональных обязанностей сотрудников зала в соответствии с разработанной документацией;
- осуществление всех необходимых мероприятий для максимально эффективной работы ресторана (монтаж/ демонтаж летней площадки, организация мероприятий и т.д.)
- осуществление переучетов материально-технических ценностей
ресторана (посуда, хоз.товары, упаковка, форма)
- работа с программным обеспечением R-Keeper
- прием наличных и безналичных средств,
- сдача выручки, оформление сопутствующей кассовой документации,
- работа с кассовым аппаратом.
-постоянное общение с гостями;
- угощения, поощрения, праздники и дни рождения.
- атмосфера в зале (чистота, порядок, цветы, тематический декор, свечи, свет и конечно же внимательное и дружелюбное обслуживание)

Менеджер ресторана

з 09.2022 по 04.2023 (8 місяців)
Cafe Fanconi, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Менеджер ресторана

з 11.2021 по 06.2022 (8 місяців)
ЖариМясо, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Художник-декоратор,

з 03.2013 по нині (13 років 6 місяців)
D_Art, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Написание картин на различных поверхностях; создание элементов декора любой сложности; флористик; создание инженерных конструкций разной сложности; работа с разного рода строительными инструментами; создание тематических образов)

Освіта

ОНУ им.Мечникова

ИСН, Одесса
Вища, з 2007 по 2012 (5 років)

Знання і навички

• Управление рестораном
• Урегулирование конфликтов
• Управление персоналом
• R-Keeper
• Прием посетителей
• Лидерство
• Бесконфликтность
• Творческий подход
• Стрессоустойчивость
• Художественная роспись стен
• Художественные способности
• Интерьерная флористика
• Изготовление кондитерских изделий
• Декорирование
• Обучаемость
• Управленческие навыки
• Построение графиков для персонала
• Проведение кассовых операций

Знання мов

Англійська — середній

Рекомендації

• Стельмакова Анастасия Игоревна

  Стельмакова Анастасия Игоревна

  Управляющий ресторана, ЖариМясо

  Контактні дані приховані

• Макаров Виталий Юрьевич

  Макаров Виталий Юрьевич

  Управляющий ресторана, Fanconi

  Контактні дані приховані

• Марченко Станислав В

  Марченко Станислав В

  Директор, Sant restobar

  Контактні дані приховані