Наталья
Управляющая
- Зайнятість:
- Повна зайнятість, неповна зайнятість.
- Вік:
- 32 роки
- Місто:
- Миколаїв
Контактна інформація
Шукач вказав телефон , ел. пошту та Instagram.
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/7175852
Досвід роботи
Управляющая сети доставки еды
з 12.2016 по 03.2022
(5 років 3 місяці)
QR-PIZZA, Миколаїв (Готельно-ресторанний бізнес)
Запуск 4-х точок компанії QR-PIZZA з нуля.
Від ідеї до першого прибутку.
Повний супровід на всіх етапах роботи
Бренд-шеф та керівник компанії протягом 5 років
Розробка та коригування меню через зворотний зв'язок із клієнтами (200+ позицій);
Розробка документації на страви:
-технологічна карта з розрахунком усіх необхідних параметрів
-акт контрольного опрацювання страв
-калькуляції;
Підбір постачальників для постачання сировини;
Підбір обладнання та інвентарю;
Підбір персоналу (60+працівників);
Написання всіх регламентів та чек-листів для співробітників;
Навчання персоналу та керівного складу;
Організація інвентаризацій;
Розміщення реклами та організація інших заходів та акцій для просування бренду;
Організація та контроль безперебійної роботи мережі піцерій;
налагодження взаємодії між усіма департаментами закладу;
Огляд виробничої ситуації.
Швидка ліквідація проблемних зон;
Компанія по сьогоднішній день є топовим закладом у Миколаєві з ексклюзивним меню та високою якістю продукції
Додаткова освіта та сертифікати
Курс Александра Мусатова "Управление рестораном"
2019, 5дней
Бизнес конструктор Кирилл Куницкий "Собственник бизнеса"
2021, 2 дня
Знання мов
Російська — вільно
Схожі кандидати
Менеджер, руководитель
Миколаїв, Вознесенськ, Южноукраїнськ
Директор
Миколаїв
Начальник середньої ланки управління
Миколаїв
Начальник відділу
Миколаїв
Керуючий, маркетолог
Миколаїв
Технічний директор
Миколаїв, Дніпро
,
ще 6 міст