Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/7188765/

Досвід роботи

Головний технолог( начальник виробництва)

з 11.2022 по 08.2023 (10 місяців)
Мясник, Дніпро (Харчова промисловість)

Контроль технологічного процесу на виробництві, розробка нових продуктів, напівфабрикатів з яловичини та курки, розробка технології приготування мʼясних продуктів у реторт пакетах, та приготування у автоклаві, виготовлення консервів, провадження та підтримка HACCP на виробництві.

Головний технолог

з 09.2020 по 11.2022 (2 роки 3 місяці)
Хелсі Фуд, Київ (Харчова промисловість)

Відкриття підприємства по переробці риби з нуля. Провадження HACCP, отримання усіх дозволів необхідних для харчового виробництва. Розробка технологічної документації та інструкції для виробництва. Набір та навчання .

Головний технолог

з 10.2016 по 09.2020 (4 роки)
Укрптахсервіс, Кам'янське (Харчова промисловість)

Повний контроль технологічного процесу на виробництві. Розробка технологічних карт нових продуктів, замовлення та підбір спецій, контроль якості вхідної сировини . Кірівництво та провадження HACCP.

Освіта

Донецький національний університет

Технолог харчової промисловості, Донецьк
Вища, з 1995 по 1997 (2 роки)

ДГІ

Єкономічний, Дніпро
Вища, з 1985 по 1990 (5 років)

Знання мов

• Українська — вільно
• Англійська — просунутий

Додаткова інформація

Технолог r&d, разработаю любые интересные для вас продукты, опишу технологические процессы, составлю нужную сопровождающуюся документацию. Изучаю новые тенденции пищевого рынка, различные инновации, разработаю новые продукты и обучу персонал персонал.