Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/7252523/

Досвід роботи

Оператор-варник харчової сировини

з 05.2023 по нині (3 роки 5 місяців)
Рошен, Київ (Харчова промисловість)

* робота на виробничій лінії;
* варіння та підготовка харчової сировини;
* контроль технологічного процесу;
* робота з виробничим обладнанням;
* контроль якості сировини;
* дотримання технологічних та санітарних норм;
* дотримання правил охорони праці та безпеки.

Адміністратор

з 03.2023 по 05.2023 (3 місяці)
Time food, Ворзель (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація та контроль роботи складу харчової продукції.
Прийом, облік та контроль залишків товару.
Координація постачання та роботи персоналу.
Контроль якості продукції та дотримання санітарних норм.
Відкриття торгової точки ресторанного харчування «з нуля».
Організація запуску робочих процесів та впровадження системи роботи закладу.
Взаємодія з постачальниками та контроль документації.

Досягнення:

Успішно запустив роботу торгової точки ресторанного харчування з початкового етапу.
Налагодив ефективну систему складського обліку та постачання.
Забезпечив стабільну роботу закладу та організацію внутрішніх процесів.
Оптимізував роботу складу та контроль товарних залишків.

Администратор

з 09.2020 по 06.2021 (10 місяців)
Ресторан Pipa Pipa, Буча (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль процесів видачі замовлень та якості обслуговування гостей.
Організація та координація банкетних заходів.
Складання графіків роботи персоналу та контроль виходу працівників.
Вирішення конфліктних ситуацій із гостями та персоналом.
Координація роботи залу та взаємодія між підрозділами закладу.
Контроль дотримання стандартів сервісу.

Досягнення:

Успішна організація та супровід банкетних заходів.
Забезпечення стабільної роботи зміни та ефективної взаємодії персоналу.
Підтримка високого рівня сервісу та оперативне вирішення робочих ситуацій.

Бармен

з 01.2020 по 09.2020 (9 місяців)
CAMPA, Буча (Готельно-ресторанний бізнес)

Робота з гостями та забезпечення високого рівня сервісу.
Видача замовлень та контроль якості обслуговування.
Приготування алкогольних і безалкогольних коктейлів.
Замовлення, прийом та облік товару.
Проведення інвентаризацій.
Контроль чистоти бару та технічного стану обладнання.
Дотримання касової дисципліни та робота з касою.

Досягнення:

Забезпечення безперебійної роботи бару та якісного обслуговування гостей.
Ефективний контроль товарних залишків та своєчасне замовлення продукції.
Підтримка високих стандартів чистоти та сервісу.

Водитель права категории A,B1,C, B, CE.

з 01.2015 по 10.2018 (3 роки 10 місяців)
Uklon, Київ (Транспорт, логистика)

Бармен

з 06.2009 по 11.2019 (10 років 6 місяців)
Grand Admiral Resort & SPA, Ірпінь (Готельно-ресторанний бізнес)

Робота з гостями та забезпечення високого рівня сервісу.
Видача замовлень та контроль якості обслуговування.
Приготування алкогольних і безалкогольних коктейлів.
Замовлення, прийом та облік товару.
Проведення інвентаризацій.
Контроль чистоти бару та технічного стану обладнання.
Дотримання касової дисципліни та робота з касою.

Досягнення:

Забезпечення безперебійної роботи бару та якісного обслуговування гостей.
Ефективний контроль товарних залишків та своєчасне замовлення продукції.
Підтримка високих стандартів чистоти та сервісу.

Освіта

Киевский национальный торгово-экономический университет

Менеджмент організацій, Київ
Вища, з 2005 по 2010 (5 років)

Знання і навички

• MS Excel
• MS Word