Контактна інформація

Шукач приховав свої особисті дані, але ви зможете надіслати йому повідомлення або запропонувати вакансію, якщо відкриєте контакти.

Досвід роботи

Бармен

з 10.2025 по нині (10 місяців)

Старший бармен

- організація безперебійної роботи бару (оформлення замовлень і контроль оплат, спілкування з постачальниками), контроль дотримання стандартів мережі
- планування та оптимізація робочого графіку
- щоденне калібрування кави та контроль видачі напоїв
- проведення інвентаризацій, аналіз залишків складу та ліквідація дедстоків шляхом впровадження нових сезонних напоїв
- контроль тех стану бару та завчасний огляд задля зменшень витрат в подальшому на ремонт та запобіганню зупинкам роботи

Пауза в карʼєрі

з 10.2024 по 10.2025 (1 рік)
Робота над власним проєктом

Бариста

з 06.2022 по 10.2024 (2 роки 5 місяців)
CoffeeIN, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Виконувала обов'язки старшого бариста:

- щомісячне проведення інвентаризації та аналіз розбіжностей, зведення товарного балансу та оптимізація витрат
- аналіз ефективності роботи команди, впровадження технік продажів задля підвищення середнього чеку
- контроль виконання чек-листів чистоти (відкриття/закриття зміни, щоденні задачі)
- контроль безперебійної роботи бару, своєчасні замовлення товару, контроль термінів реалізації продукції,

Менеджер по продажам

з 12.2021 по 02.2022 (3 місяці)
Lerna, Київ (Освіта, наука)

В цю сферу потрапила без досвіду, але завдяки гарному ментору та наполегливості вийшла в результат успішних продажів по теплій базі

Повар горячего процесса

з 05.2021 по 11.2021 (7 місяців)
Ресторан Руккола, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

- дотримання технологічних карт, забезпечення стабільної якості відповідно до стандартів мережі
- організація повного циклу приготування страв, від сировини до видачі
- ведення процесів з дотримання санітарно-гігієнічних норм, правил товарного сусідства, контроль термінів придатності
- участь в проведенні інвентаризації

Також була пропозиція в плані кар'єрного зростання з подальшим становленням су-шефом

Бариста

з 03.2021 по 06.2021 (4 місяці)
Кофейня Кофейник, Киев (Розничная торговля)

Освіта

ПК СНАУ

Ветеринарна медицина, Путивль
Середня спеціальна, з 2015 по 2019 (4 роки)

Знання і навички

• Дисциплінованність
• Відповідальність
• Самоосвіта

Знання мов

• Англійська — початковий
• Українська — вільно

Додаткова інформація

Завдяки критичному мисленню занурююсь в операційні процеси роботи, для мене важливо розуміти логіку і архітектуру внутрішніх процесів
Маю підтверджений досвід кар'єрного зростання і управління конфліктами. Орієнтуюсь на створення здорового та продуктивного робочого середовища
Розглядаю пропозиції з гнучким або частковим графіком,