Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/7647308/?puid=6017

Досвід роботи

Адміністратор

з 05.2022 по 12.2022 (8 місяців)
Комплекс відпочинку Ritsa, Хмельницький (Готельно-ресторанний бізнес)

Робота з клієнтами, прийом замовлень, проведення свят, обслуговування гостей, ведення касової дисципліни. Закриття зміни та організація роботи закладу.

Керівник їдальні

з 10.2017 по 09.2021 (4 роки)
Sirius Ezstrusion, Хмельницький (Харчова промисловість)

Компанія Sirius Extrusion посада: управляющий директор їдальні. Посадові обов'язки: Складання технологічних карт, контроль готування страв та видача готової продукції на лінію роздачі. Контроль безпечної роботи їдальні, контроль роботи бухгалтера та усіх процесів, контроль доходів та витрат проекту, ведення усіх фінансів, нарахування та виплата заробітної плати.Складання необхідних звітів, закриття місяця. Контроль розвитку проекту, складання меню, заміна страв по сезонах, закупка посуду, заміна форми одягу.

Керівник кафе

з 12.2013 по 08.2017 (3 роки 9 місяців)
Дитяча планета, Вінниця (Готельно-ресторанний бізнес)

Компанія BRG - ТОВ Насолода; посада : управляющий директор проекту 《Фудкорт 》 м. Вінниця, відкриття проекту.
Запуск проекту з нуля

Посадові обов'язки
Контроль безпечної роботи проекту, контроль роботи бухгалтера та усіх процесів, контроль доходів та витрат проекту, контроль нарахування та виплат заробітної плати.

Адміністратор

з 08.2013 по 12.2013 (5 місяців)
Вареничная Победа, Хмельницький (Готельно-ресторанний бізнес)

Компанія BRG - ТОВ Насолода; посада :адміністратор 《 Вареничная Победа》Підготовка та відкритт ресторану. Посадові обов'язки: набір персоналу, робота з гостями, робота з меню, робота з документацією та ведення документів, підготовка до відкриття.

Адміністратор

з 10.2012 по 08.2013 (11 місяців)
M-cafe, Хмельницький (Готельно-ресторанний бізнес)

Компані BRG - ТОВ Насолода; посада; адміністратор 《М- кафе》;
Посадові обов'язки: набір персоналу, робота з гостями, робота з меню, робота з документацією та ведення документів, підготовка до відкриття.

Бармен

з 12.2010 по 08.2012 (1 рік 9 місяців)
Ресторан Хутір, Хмельницький (Готельно-ресторанний бізнес)

Бармен

з 01.2010 по 11.2010 (11 місяців)
Ресторан Сонечко, Хмельницький (Готельно-ресторанний бізнес)

Старший офіціант, адміністратор

з 08.2009 по 01.2010 (6 місяців)
ТУРБО ПІЦА піцерія, Хмельницький (Готельно-ресторанний бізнес)

Офіціант

з 05.2009 по 08.2009 (4 місяці)
Мартініка клуб, Іллічівськ (Готельно-ресторанний бізнес)

Офіціант

з 05.2008 по 04.2009 (1 рік)
Сіті -Паб, Хмельницький (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

Торговельно- економічний коледж Київського національного торговельно-економічного університету,

Виробництво харчової продукції, Хмельницький
Середня спеціальна, з 2008 по 2010 (2 роки)

ХПЛХП

Кухар - кондитер, Хмельницький
Середня спеціальна, з 2005 по 2008 (3 роки)

Кухар 4 розряд
Кондитер 2 розряд

Додаткова освіта та сертифікати

《HACCP》 Навчальний тренінг на тему: 《Міжнародні стандарти харчової безпеки в закладах ресторанного господарства》

2019 р. Одно даний тренінг

Пройшла навчання на тему:《Розумний тайм - менеджмент》

2019р.

Пройшла навчання від компанії 《Ресторатор》: бізнес тренінг на тему《Ефективна робота з меню і кухнею ресторана》

2019р.

Пройшла навчання у тренінговому центрі 《Максимум》:бізнес-тренінг 《Ефективний керівник технології результативності управління пер

03.2014р.

Пройшла навчання у компанії 《HoRes Pro》:бізнес тренінг на тему《Управління готелем та рестораном в умовах турбулентності》.

11.2015р.

Знання і навички

• MS Excel
• MS Word
• Користувач ПК
• R-Keeper
• Ultra

Додаткова інформація

Маю посвідчення водія категорія В
Стаж водіння більше трьох років.