Контактна інформація

Шукач вказав телефон , ел. пошту та Instagram.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/7926358/

Досвід роботи

Технолог

з 03.2026 по нині (6 місяців)
IQ Pizza, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Мої обов'язки в роботі:
- Стандартизація та якість: Контроль дотримання технологічних стандартів мережі; регулярний аудит закладів за допомогою чек-листів для забезпечення стабільно високої якості продукції та сервісу.
- Запуск нових локацій: Відкриття нових торгових точок, повне налаштування та оптимізація технологічних процесів кухні.
- Навчання та розвиток персоналу: Організація та проведення системного навчання працівників стандартам компанії, регламентам харчової безпеки та рецептурам.
- Управління командою: Адаптація, менторство та координація роботи співробітників, формування ефективних команд на об'єктах.
- Робота з постачальниками: Пошук, пропрацювання та дегустація сировини від нових постачальників для підвищення якості продукту та/або оптимізації його собівартості.
- Контроль якості: Організація системного контролю закупівлі товарів та вхідного контролю сировини на відповідність стандартам мережі.
- Пропрацювання та тестування: Проведення контрольних пропрацювань інгредієнтів для визначення їхніх технологічних властивостей, відсотка відходів та фінального смаку.

Адміністратор

з 06.2025 по 03.2026 (10 місяців)
IQ Pizza, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Мої обов'язки в роботі:
- Управління персоналом та найм: Проведення співбесід, відбір кандидатів (пекарі, касири), адаптація та стажування нових працівників.
- ​Операційне управління ТТ: Організація безперебійної роботи торговельної точки, замовлення продукції та сировини відповідно до норм продажів.
- ​Фінанси та облік: Касова дисципліна, ведення звітності, проведення планових та позапланових інвентаризацій.
- ​Сервіс та командна робота: Контроль дотримання стандартів обслуговування (скриптів продажів), взаємодія з гостями та активна допомога команді на кухні в пікові години.

Касир

з 05.2024 по 06.2025 (1 рік 2 місяці)
IQ Pizza, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Мої обов'язки в роботі:
- Обслуговування та продажі: Прийом замовлень за скриптами компанії, проведення розрахункових операцій, підтримання високого рівня сервісу.
- ​Взаємозамінність та універсальність: Активна допомога у процесі приготування піци (пліч-о-пліч з піцайоло) для прискорення видачі замовлень.
- ​Улік та порядок: Участь у проведенні інвентаризації товарних залишків, підтримання чистоти та санітарних норм на робочому місці.

Піцайоло

з 08.2023 по 05.2024 (10 місяців)
IQ Pizza, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Мої обов'язки в роботі:
- Виробництво та технологія: Приготування піци відповідно до технологічних карт і встановлених часових стандартів мережі.
- ​Універсальність та продаж: Обслуговування гостей на касі, консультування щодо меню та розрахунок покупців.
- ​Контроль якості та санітарія: Дотримання санітарно-гігієнічних норм (HACCP), забезпечення чистоти робочої зони, проведення інвентаризацій інгредієнтів.

Офіціант

з 07.2021 по 12.2021 (6 місяців)
Salateira, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Мої обов'язки в роботі:
- Обслуговування гостей: Швидке, ввічливе та якісне обслуговування відвідувачів відповідно до високих стандартів мережі.
- Збірка замовлень: Приготування та формування страв за технологічними картами (концепція відкритої кухні/салат-бару), видача замовлень гостям.
- Стандарти сервісу: Підтримання чистоти у залі та на робочому місці, створення приємної атмосфери для гостей.

Освіта

Державна Київська школа мистецтв №6 імені Жуковського

Художник, Київ
Середня спеціальна, з 2011 по 2019 (8 років)

Середня загальноосвітня школа І-ІІІ ступенів № 158

Київ
Середня, з 2010 по 2021 (11 років)

Додаткова освіта та сертифікати

Немає додаткової освіти та сертифікатів.

Знання і навички

• Комунікабельність
• Толерантність
• Уважність
• Цілеспрямованість
• Здатність до навчання
• Привітність
• Доброзичливість
• Неконфліктність
• Адаптивність
• Пунктуальність
• Проведення касових операцій
• Робота з касовим апаратом
• Формування Z-звіту
• Інвентаризація
• Контроль термінів придатності
• Інкасація
• Стресостійкість
• Організованість
• Ведення документації
• Управління командою
• Poster
• Уміння працювати в режимі багатозадачності

Знання мов

Українська — вільно

Рекомендації

• Бевз Ольга Ігорівна

  Бевз Ольга Ігорівна

  Регіональний директор, IQ Pizza

  Контактні дані приховані

• Рафаловська Ірина Василівна

  Рафаловська Ірина Василівна

  Регіональний менеджер, IQ Pizza

  Контактні дані приховані