Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/8072580/

Досвід роботи

Адміністратор

з 03.2024 по 10.2026 (2 роки 8 місяців)
Фабрика кави, Черкаси (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація роботи персоналу в залі, складання графіків, оперативне управління закладом.
Підбір персоналу, їх навчання та контроль роботи. (всього в закладі працювало близько 30ти співробітників у дві зміни).
Замовлення господарчих товарів, харчової продукції. Контроль залишків.
Вирішення різних ситуацій щодо поставок товару та постійна комунікація з постачальниками.
Контроль постійної наявності товару на вітрині, слідкування за термінами реалізації продукції.
Робота з накладними (внесення та списання товару в системі Poster).
Вирішення конфліктних ситуацій з гостями, відповіді на відгуки в google maps та instagram.
Забезпечення безперебійної роботи закладу, в тому числі в умовах відсутності електропостачання.
Проведення інвентаризацій.
Вирішення різних побутових питань закладу.
Надання бухгалтеру місячної звітності по графікам для нарахування заробітньої плати, тощо.

Касир

з 01.2023 по 02.2024 (1 рік 2 місяці)
Фабрика кави, Черкаси (Готельно-ресторанний бізнес)

Прийом замовлень від гостей. Ведення касової зміни, матеріальна відповідальність. Консультація гостей по асортименту напоїв/десертів/страв у закладі. Контроль роботи команди за відсутності адміністратора. Вирішення конфліктних ситуацій. Комунікація з гостями під час їх візиту у заклад.

Офіціант

з 06.2022 по 12.2022 (7 місяців)
Фабрика кави, Черкаси (Готельно-ресторанний бізнес)

Сервірування та виніс замовлень. Підтримка чистоті в залі та на робочому місці. Комунікація з гостями.

Офіціант

з 06.2020 по 03.2022 (1 рік 10 місяців)
Butter cafe, Черкаси (Готельно-ресторанний бізнес)

Прийом замовлень від гостей, консультація по меню, участь в організації та проведенні бенкетів, фуршетів, тощо. Безпосереднє обслуговуванян бенкетів. Комунікація з гостями, підтримка дружньої атмосфери у закладі.

Офіціант

з 07.2018 по 03.2020 (1 рік 9 місяців)
Ресторан "ВиЛена", Черкаси (Готельно-ресторанний бізнес)

В обов'язки входило прийом та видача замовлень, обслуговування бенкетів, сервірування та підготовка залів ресторану, прибирання робочого місця, інвентаризація посуду, тощо.
З досягнень: вдосконалення навичок обслуговування бенкетів, зокрема бенкетів з розливом алкогольних напоїв.

Офіціант

з 05.2017 по 11.2017 (7 місяців)
The Reef Bar Bistro Club, Туреччина (Сфера обслуговування)

В обов'язки входило прийом та видача замовлень, обслуговування гостей під час відпочинку.
З досягнень: покращення навичок володіння англійською мовою.

Освіта

Черкаський державний технологічний університет

Факультет харчових технологій та сфери обслуговування, спеціальність 241 "Готельно-ресторанна справа", Черкаси
Вища, з 2016 по 2022 (6 років)

Маю червоний диплом бакалавра та диплом магістра за спеціальністю "Готельно-ресторанна справа".

Додаткова освіта та сертифікати

Немає додаткової освіти та сертифікатів.

Знання і навички

• Комунікабельність
• Старанність
• Здатність до навчання
• Стресостійкість
• Організованість
• Дисциплінованість
• Адаптивність
• Чесність
• Ведення документації
• Відповідальність
• Інвентаризація

Знання мов

Англійська — вище середнього

Додаткова інформація

Маю досвід організації робочих процесів, координації команди, навчання персоналу та вирішення операційних завдань. Відповідальна, організована, уважна до деталей, швидко навчаюся та вмію знаходити практичні рішення в нестандартних ситуаціях.
Відкрита до нових професійних напрямів і готова опановувати нові інструменти, знання та навички. У роботі ціную чіткі завдання, конструктивну комунікацію, можливість проявляти ініціативу та професійно розвиватися. Готова застосовувати набутий досвід у новій сфері, навчатися та поступово розширювати свою зону відповідальності.